「讃岐うどん よすが＠新中野」のグルメレポート。
2023年6月5日グランドオープン。
こだわりの自家製麺と伊吹いりこ出汁が自慢。
北海道産小麦100%の打ち立てうどんを楽しめる。
店名の「よすが」とは、「心のよりどころ」という意味。

東京メトロ丸の内線「新中野駅」3番出口を出て、右へ。
「鍋屋横丁交差点」の所で横断歩道を渡り、青梅街道を中野坂上方面へ進んだ右側。

「うどん」と書かれた白地の暖簾とサッシ戸のファザード。

店内は白と板目を基調とした開放的な空間。
右手が壁際がカウンター席、左手がテーブル席、奥が厨房の構成。

BGMは洋楽。

総席数：15席
・カウンター6席
・テーブル席9席（2人×3卓、3人×1卓）

「卓上」
備品：割りばし・紙おしぼり・お品書き・冷水入りポット
調味料：七味・塩・いりこ醤油・生姜・天かす

「おしながき」
うどんは「かけ」「ぶっかけ」「ざる」「釜揚げ」などオーソドックスなラインナップ。
天ぷらは「盛り合わせ（3種）」で、野菜盛りと海鮮盛りがある。
かしわ・海鮮2種・野菜2種の「よすが盛り」もある。

「かけ・ぶっかけ・ざる・釜揚げの解説」

「オーダーの例」
①うどんを選ぶ
②トッピングを選ぶ
③天ぷらを選ぶ

「麺の量」
（小）180ｇ　－100円
（並）280ｇ　デフォルト
（大）420ｇ　＋100円
（特）560円　＋200円

「本日の天ぷらと単品」
カウンター席の上部に掲示されている。
「盛り合わせ（3種）」もこの中から選ぶ。

「期間限定メニュー・ミニ丼・日本酒のおしながき」

「期間限定メニュー・カレーうどん」

「期間限定メニュー・肉いりこうどん」

「お飲み物のおしながき」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

讃岐うどん よすが
【住所・地図】☞東京都中野区本町4-19-12 ロイヤルプラザ 1F
【電話】03-6382-6682 / 050-5600-7769
【定休日】年中無休（不定休）
【営業時間】11：00-15：00/18：00-22：00（L.O.21：30）
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新中野駅」3番出口　徒歩2分