今回は、限定「秋刀魚竜田揚げ まぜそば/1200円（税込）」
「らーめん処 くろ助＠阿佐ヶ谷」の4回目のグルメレポート。
JR「阿佐ヶ谷駅」南口、川端商店街にあるラーメン専門店。
2019年11月16日、杉並区梅里（新高円寺駅）で創業。
2023年4月15日、移転ため閉店。
2023年5月10日、阿佐ヶ谷で移転オープン。
店主は、千葉県出身の小島康裕さん。
小島さんは大学を卒業後、ラーメン業界に入り、「無邪気＠自由ケ丘」「らーめんと甘味処 九月堂＠渋谷」「二丁目つけめん GACHI@新宿三丁目」「麺や庄の ラゾーナ川崎（閉店）」「日本麺料理さくら＠駒込（閉店）」「らぁ麺 いしばし＠阿佐ヶ谷」等に在籍した後独立。
店名の由来は、店主の誕生日9月6日から“くろ”に、それに“助”を足してつけたとのこと。
さんまの骨を入れるための小皿付き。
タレは秋刀魚節からとった出汁に、濃い口醤油。
麺とタレを馴染ませるよう、マゼマゼ。
「魚粉」
食べ進むと魚粉が混ざり、魚介の風味が怒涛の進撃。
「秋刀魚の竜田揚げ」
片栗粉の軽い衣で、サックサク。
ほぼ骨も抜かれ、油っこさもなく、香ばしい。
ふっくらとした身は、さんまの味がダイレクトに感じられる。
レモンを搾って回しかければ、スッキリとした味わいに。
大根おろしと大葉と一緒に食べれば、竜田揚げの美味しさも倍増！
「黒ばら海苔」
海苔を板状にせず、ばらばらの状態で干しただけの海苔。
磯の風味が鼻腔をすり抜ける。
アーリーレッドの微塵切りは、シャリシャリと瑞々しい歯ざわり。
カイワレはライトな苦み。
店主のおすすめの「サンショー（パウダー）」
途中で振りかけてみる。
ピリッとくる独特の辛味とさわやかな香りで、まぜそばによく合う。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
らーめん処 くろ助
【住所・地図】☞東京都杉並区阿佐谷南3-34-15 フォレストⅡ 1F
【電話】03-5929-7506
【定休日】月曜
【営業時間】
・12：00-15：00/17：00-翌1：00（L.O.24：30）
・11：30-15：00/17：00-21：00・・・土・日・祝
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「阿佐ヶ谷駅」南口 徒歩2分
JR「阿佐ヶ谷駅」南口、川端商店街にあるラーメン専門店。
2019年11月16日、杉並区梅里（新高円寺駅）で創業。
2023年4月15日、移転ため閉店。
2023年5月10日、阿佐ヶ谷で移転オープン。
店主は、千葉県出身の小島康裕さん。
小島さんは大学を卒業後、ラーメン業界に入り、「無邪気＠自由ケ丘」「らーめんと甘味処 九月堂＠渋谷」「二丁目つけめん GACHI@新宿三丁目」「麺や庄の ラゾーナ川崎（閉店）」「日本麺料理さくら＠駒込（閉店）」「らぁ麺 いしばし＠阿佐ヶ谷」等に在籍した後独立。
店名の由来は、店主の誕生日9月6日から“くろ”に、それに“助”を足してつけたとのこと。
JR「阿佐ヶ谷駅」南口を出て、横断歩道を渡って「杉並区立阿佐ヶ谷駅南口 駅前広場」を通過。
突当ったら右折し「かわばた通り（川端商店街）」を直進。
少し歩いた左側。
以前「WASH1N TOKYO」「惣菜スタンドふじさん」があったテナント。
「麺と酒 らーめん処くろ助」と書かれた赤提灯と袖看板、看板が目印。
各々"麺と酒"とあるように麺類と共に酒も楽しめるお店にしたいという店主の想いが込められている。
店内に入り、左手に小型の券売機が設置されている。
間口は狭いが、奥行きのあるスペース。
厨房前から奥に真っ直ぐ伸びるカウンター、その背後（右手）にテーブル席が配置されている。
テーブル席の壁面に液晶テレビが設置されている。
店主さんワンオペ体制（アルバイトのスタッフがいることもある）
紙エプロンとウェットティッシュは券売機横。
椅子の下は、荷物入れになっている。
「卓上」
・調味料は、ラー油・酢・醤油・タバスコ・S&Bホワイトペッパー。
・備品は、割りばし・レンゲ・グラス・冷水入りポット。
「中盤あたりでタバスコを数滴入れてみると、スープがしまります」とのこと。
総席数：14席
・カウンター6席
・テーブル8席（4人×2卓）
限定「秋刀魚竜田揚げ まぜそば/1200円（税込）」
限定「秋刀魚竜田揚げ まぜそば/1200円（税込）」
さんまの骨を入れるための小皿付き。
タレは秋刀魚節からとった出汁に、濃い口醤油。
麺とタレを馴染ませるよう、マゼマゼ。
麺は「菅野製麺」製の平打ちの太縮れ麺。
タレがしみ込み、色が変わる。
啜れば、フルフルと横揺れしながら口の中へ滑り込む。
噛んではムッチリとした食感。
「魚粉」
食べ進むと魚粉が混ざり、魚介の風味が怒涛の進撃。
「秋刀魚の竜田揚げ」
片栗粉の軽い衣で、サックサク。
ほぼ骨も抜かれ、油っこさもなく、香ばしい。
ふっくらとした身は、さんまの味がダイレクトに感じられる。
レモンを搾って回しかければ、スッキリとした味わいに。
大根おろしと大葉と一緒に食べれば、竜田揚げの美味しさも倍増！
「メンマ」
細めでコリコリとした食感。
メンマ特有の風味が香り、味付けも良くウマい！
「黒ばら海苔」
海苔を板状にせず、ばらばらの状態で干しただけの海苔。
磯の風味が鼻腔をすり抜ける。
アーリーレッドの微塵切りは、シャリシャリと瑞々しい歯ざわり。
カイワレはライトな苦み。
店主のおすすめの「サンショー（パウダー）」
途中で振りかけてみる。
ピリッとくる独特の辛味とさわやかな香りで、まぜそばによく合う。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
らーめん処 くろ助
【住所・地図】☞東京都杉並区阿佐谷南3-34-15 フォレストⅡ 1F
【電話】03-5929-7506
【定休日】月曜
【営業時間】
・12：00-15：00/17：00-翌1：00（L.O.24：30）
・11：30-15：00/17：00-21：00・・・土・日・祝
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「阿佐ヶ谷駅」南口 徒歩2分
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