しのカフェ/Shi-no-Cafe＠中野（26） : 美食自由区

今回は「おまかせ一汁三菜ランチ（魚）/1200円（税込）」
《鱈のフライ》＋ドリンク付き。

「しのカフェ/Shi-no-Cafe＠中野」の26回目のグルメレポート。
JR「中野駅」北口、野方の住宅街の中にある自宅を改装したカフェ。
週に3日（木・金・土）だけの営業。
8・9月は通常営業休止で、夜営業〈おまかせコース（2組限定の予約制）〉のみ。

2016年1月12日オープン。
店主は、山家富美子さん。
使う野菜は無農薬のものを使用し、安心安全な食材を使った料理を提供。
定期的に、落語（春風亭昇々さん他）やJAZZなどのイベントなどが催されている。

2022年1月13日、NHK BS1放映「 Japanology Plus（ジャパノロジープラス）」で紹介された。

JR「中野駅」北口より、中野通り（中野サンプラザ側）を北へ直進。

「新井交差点」の横断歩道を渡り、「早稲田通り」を左（環七・高円寺陸橋方面）へ直進。

「野方警察署」前の「シティハウス中野レジデンス」の角を右折。

「ファミリーマート中野新井二丁目店」のところで左手の路地に入り、暫く歩いた左側。

住宅街に佇む隠れ家的なファザード。

店主さんの祖母の家をそのまま使っているとのこと。

「玄関」

引き戸を開けて中に入ると、アンティークな調度品と胡蝶蘭の花がお出迎え。

靴を脱ぎ、下駄箱に入れて、そのまま左へ進む。

「円窓」
障子とガラス戸の向こう側に猫のブロンズ像が置かれ、玄関に入るお客を見守っている。

「台所（厨房）とカウンター席」

店主を含め女性3人で切り盛りをしている。

「縁側の卓袱台席」

庭師が手入れしている庭が広がる。

庭には餌台が設置され、野鳥がたまに訪れる。

室内は、リビングダイニングを改装した広々としたスペース。

客席から手入れされた庭が望める和モダンの造り。

壁には額装された絵と掛け軸が掛けられている。
季節ごとに入れ替えられている。

BGMのジャズが静かに流れ、心が落ち着く。

総席数：19席（当面14席）

・カウンター2席

・テーブル（3人×3卓、2人×4卓）

「サラダ」

木皿で提供されるサラダは、リーフレタス・千切りキャベツ・ズッキーニ・コーンなどの野菜、それとカニカマ。

散りばめられたカリカリ揚げワンタンが、アクセント。

手作りの生ドレッシングは、ほんのりと甘くて美味しい。

「おまかせ一汁三菜ランチ（魚）/1200円（税込）」

《鱈のフライ》＋ドリンク付き。

「ご飯」

ご飯の上に、大根葉と漬物が載っている。

お米が立ったふっくらとした炊き加減。

「味噌汁」

やや甘口の白味噌仕立てで、煮干し出汁が効いている。

具は、油揚げと豆腐、小ネギ。

「小鉢」
竹輪と大根、ニンジンの煮物。
塩味は控えめで、出汁がしみ込んでいる。

「カブの柚子甘酢漬け」

薄くスライスされ、しんなりとしたカブ。

爽やかな酸味と甘みがあり、カブの旨味を堪能。

「小鉢」
玉ねぎとニンジン、里芋の煮物。
照りがあり、甘辛の味付。

「香物」

大根とキュウリ、ニンジンのぬか漬け。

瑞々しく、シャリシャリとした食感。

「鱈（たら）のフライ」
細かめのパン粉がまぶされたフライは、小気味よいサクサクとした歯触り。
鱈はふんわり食感で、美味しい。

「タルタルソース」
”タルタル”は、中央アジアの遊牧民、タタール族（ダッタン）が語源と言われている。
生肉（馬肉）と香味野菜を細かく刻んで食べていたものがヨーロッパに伝わり、タルタルステーキとして広まったそう。
ゴロゴロ玉子とマヨネーズの効いたタルタルソースと一緒に食べると、思わず口元が綻びる。

「アイスコーヒー」

ミッキーマウスの形状に型抜きされた氷が浮かぶ。

水出しコーヒーということで、苦みやエグ味少なく、円やかな味わい。

ヾ(*´∀｀*)ノﾏﾀﾈ！

Shi-no-Café
しのカフェ
【住所・地図】☞東京都中野区野方1-8-9
【電話】 03-3385-2023
【定休日】月・火・水・日
【営業時間】
・12：00-18：00（L.O.17：30）
・18：00-（利用3日前より要予約）
※8・9月は通常営業休止、18：00-20：30〈おまかせコース）予約制
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線「中野駅」北口　徒歩11分