「ホワイト餃子 餃子のはながさ 本川越店」のグルメレポート。
西武新宿線「本川越駅」東口にある餃子専門店。
千葉県野田市に本店のある餃子専門店「ホワイト餃子」の技術連鎖店。

本家本元の「ホワイト餃子店 野田本店＠愛宕」は、1960年創業。
北は宮城県から、南は鹿児島県まで23店舗（支店14店/技術連鎖店9店）を展開している。

「餃子のはながさ」は技術連鎖店として1960年に開業し、「日高店」と「本川越店」を運営している。

【餃子の特徴】
・モチモチとした分厚い皮で餡を包んだ丸っこい饅頭のような形状。
・表面はカリッと、中はモッチリとした食感で、中身の餡の肉汁がジューシー。
【ホワイト餃子の由来】
本店創業者・水谷信一さんが満州（現在の中国東北部）で白（パイ）という中国人から餃子作りを教わった。
戦後日本へ引き揚げ餃子店を開くに当たって、当初は「パイ餃子」にしようと思ったが、英語で「ホワイト餃子」とした。

西武新宿線「本川越駅」東口より、「西武本川越ペペ」前の歩道を左へ進む。
「本川越駅前交番」先の信号を渡って、右手。

「餃子 餃子 餃子『ホワイト餃子』」と書かれた看板が目印。
店頭で「おみやげ・生餃子2人前（16個）/820円（税込）」を購入。

「手提げ袋」
サイボクハムのブランド豚「ゴールデンポーク」など30種類以上の食材を使用した栄養バランスのよい餃子。

「新聞紙包装」


「品質表示」

「餃子の焼き方」

「ホワイト餃子の焼き方（焼き方）」

「ゆで餃子のつくり方」

「生餃子」
ニンニクは使わず、キャベツに白菜、玉ねぎ、ニラなどの野菜、そして豚肉やエビなど、約30種類の具材を合わせている。
肉球が付いていそうな可愛い形。



⑤フタをして強火で8分位。



ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ホワイト餃子 餃子のはながさ 本川越店
【住所・地図】☞埼玉県川越市新富町1-1-7
【電話】049-225-2203
【定休日】年中無休
【営業時間】
・11：30-23：00・・・月～土曜
・11：30-21：30・・・日曜
【アクセス】
・西武新宿線「本川越駅」徒歩2分
・JR「川越駅」徒歩3分