「食堂でべこ。＠高円寺」のグルメレポート。
JR「高円寺駅」北口、高円寺純情商店街にある季節のおばんざいやお刺身、炭火焼が楽しめる居酒屋さん。

2022年12月1日オープン。
店主は、大島泰幸さん。
大島さんはサラリーマン時代に出張先で食べた香川のうどんに感動し、飲食店の道に進むことを決意。
30歳で脱サラし、うどん屋になるために香川県の人気うどん店『カマ喜ri』で修業をした。
東京に戻ってからの2年は、「飯°駄（ぱんだ）＠武蔵境」と立ち飲み居酒屋「立呑風太くん＠阿佐ヶ谷」で働きながらうどんに合うサイドメニューを研究。
2017年（平成29年）10月20日に「でべそ」を開業した。

店名は「1号店『でべそ』の子どもなので『でべこ』になった」とのこと。


白い暖簾と昭和レトロな引き戸のファザード。
以前「100時間カレーAMAZING」があったテナント。

引き戸のガラス部分に「グランドメニュー」と「本日のランチメニュー」が掲示されている。

店内は塗り壁と梁でまとめた和モダンの空間。
壁際が木製のベンチシートになっている。

「オープンキッチンとカウンター席」

裸電球のペンダントライトが光が落ち着く感じ。
2席が中心なので、1～4人程度の利用に向いている。

・カウンター7席
・テーブル14席（2人×7卓）

「本日のランチ」
主食（ご飯・味噌汁）に、メイン料理とおばんざい5種がセットされたもの3種類。
おばんざい5種のうち1種がお刺身。

「でべこの昼のみのアテ」のメニュー。

「でべこの日本酒」
全国のレアな銘酒を取り揃えている。

「ビール・サワー類のメニュー」

着席するとタンブラーに入った冷水と紙ナプキンがサーブされる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

食堂でべこ。
【住所・地図】☞東京都杉並区高円寺北3-22-12 ハイエスト高円寺 1F
【電話】080-4743-1497
【定休日】無休
【営業時間】11：30-23：30（L.O.）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」北口　徒歩2分