今回は「オムライス サラダ付/1360円（税込）」
ドリンク付き。
「COFFEECHROME （コーヒークローム）＠野方」の3回目のグルメレポート。
西武新宿線「野方駅」南口、国内外のラテアートコンペティションで多くの受賞歴を持つバリスタ店主のカフェ。
2021年12月4日創業。
店主は、茨城県出身の田村賢太さん。
田村さんは18歳で上京し、和食に携わる。
その後、大手コーヒーチェーン店、フランス料理店「AUXBACCHANALESオーバカナル 赤坂店（閉店）」「ダブルトールカフェ（ダブルトールコーヒーバー渋谷cocoti店長）」を経て独立。
店名の“CHROME”は、モノクロ写真のＭono“chrome”より。
因みに店主の趣味はカメラ。
【受賞歴】 ・世界大会「Coffee Fest Latte Art World Championship Portland 2014」準優勝。
・国内大会「UCC COFFEE MASTERS Latte Art Championship 全国大会 2017/2018」優勝。
ショーケースには、スコーンやケーキ、グラスやカップが陳列され、販売もしている。
白く塗られた壁に、花束のドライフラワーが下げられお洒落。
「ワインボトルに入った冷水」
「オムライス サラダ付/1360円（税込）」
「オムライス」
ライスの上にオムレツが載るスタイル。
ライスを玉子で包むスタイルも出来るそう。
紡錘形の美しいフォルム。
表面が艶やかで、内からパンパンに膨らんだ美しいオムレツに仕上がっている。
あふれ出た玉子は、塩とこしょうと生クリームだけのシンプルな味付け。
固めに仕上げられたケチャップライスは、パラパラとしている。
味付も優しく、玉子と一緒に食べると口の中はパラダイス。
「ハニーラテ」
カフェラテの中に蜂蜜を入れて作るアレンジコーヒー。
ラテアートは、翼を広げたユニコーンを描いたもの。
COFFEECHROME
コーヒー クローム
【住所・地図】☞東京都中野区野方3-27-6
【電話番号】非公開
【定休日】火曜
【営業時間】
・8：00-19：00
・8：00-20：00・・・金・土
【アクセス】西武新宿線「野方駅」南口 徒歩3分
西武新宿線「野方駅」南口、国内外のラテアートコンペティションで多くの受賞歴を持つバリスタ店主のカフェ。
2021年12月4日創業。
店主は、茨城県出身の田村賢太さん。
田村さんは18歳で上京し、和食に携わる。
その後、大手コーヒーチェーン店、フランス料理店「AUXBACCHANALESオーバカナル 赤坂店（閉店）」「ダブルトールカフェ（ダブルトールコーヒーバー渋谷cocoti店長）」を経て独立。
店名の“CHROME”は、モノクロ写真のＭono“chrome”より。
因みに店主の趣味はカメラ。
【受賞歴】 ・世界大会「Coffee Fest Latte Art World Championship Portland 2014」準優勝。
・国内大会「UCC COFFEE MASTERS Latte Art Championship 全国大会 2017/2018」優勝。
西武新宿線「野方駅」南口を出て、左方向へ進む。
突当り（ヤッホーROAD）を左折。
そのまま直進し、野方陸橋（環七）を越えて更に進んだ左側にある。
黒い軒先テントとレンガ、FIX窓のエクステリア。
黒を基調としていて、スタイリッシュな外観。
店頭には、来客用の自転車スタンドが設置。
店内はウッディな感じで、居心地の良い空間。
席数を抑えめにしているので、間隔がありゆったりと座れる。
カウンター下のグリーンのタイルが鮮やか。
カウンター下のグリーンのタイルが鮮やか。
カウンター上には「イタリア製『マルゾッコGB5』のエスプレッソマシン」が置かれている。
その左側の棚には、国内外のラテアートコンペティションで受賞した時のトロフィーが飾られている。
ショーケースには、スコーンやケーキ、グラスやカップが陳列され、販売もしている。
白く塗られた壁に、花束のドライフラワーが下げられお洒落。
総席数：8席（最大10席）
円卓×3卓、ソファシート席・四角いテーブル×1卓
「ワインボトルに入った冷水」
「オムライス サラダ付/1360円（税込）」
「キャロット・ラぺ」
白ワインビネガーをベースに、クミンとディジョンマスタードで仕上げている。
ニンジンの他、クルミやレーズン、りんごでアクセントを加えている。
エスニックな風味で、まろやかな辛味のある味わい。
「オムライス」
ライスの上にオムレツが載るスタイル。
ライスを玉子で包むスタイルも出来るそう。
紡錘形の美しいフォルム。
表面が艶やかで、内からパンパンに膨らんだ美しいオムレツに仕上がっている。
ケチャップの鮮やかな赤が食欲をそそる。
先ずは、ナイフでオムレツの真ん中をスーッと切り開く。
先ずは、ナイフでオムレツの真ん中をスーッと切り開く。
中からトロっとした半熟玉子が出て来る。
いわゆる“タンポポオムライス”
あふれ出た玉子は、塩とこしょうと生クリームだけのシンプルな味付け。
ひと口玉子を運ぶと、芳醇なバターの風味が鼻腔をすり抜ける。
外側のフワッとした食感と、内側の半熟のトロっとした食感が融合。
バターの豊かな香りと卵のしっかりしたコクが、口の中でふわっと広がっていく。
固めに仕上げられたケチャップライスは、パラパラとしている。
味付も優しく、玉子と一緒に食べると口の中はパラダイス。
「ハニーラテ」
カフェラテの中に蜂蜜を入れて作るアレンジコーヒー。
カップ＆ソーサーは、米国製「notNeutral（ノットニュートラル）」の８オンスラテカップ&ソーサーの黒。
「機能性」「モノとの関連性」「個性」「カルチャー」の4つの視点から開発、トップバリスタたちと設計をしたもの。
ラテアートは、翼を広げたユニコーンを描いたもの。
崩して飲むのもちょっともったいない気も・・・。
風味が良く穏やかで確かな味わい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
風味が良く穏やかで確かな味わい。
COFFEECHROME
コーヒー クローム
【住所・地図】☞東京都中野区野方3-27-6
【電話番号】非公開
【定休日】火曜
【営業時間】
・8：00-19：00
・8：00-20：00・・・金・土
【アクセス】西武新宿線「野方駅」南口 徒歩3分
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