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今回は「鶏肉 カシューナッツ定食/850円（税込）」
ご飯・サラダ・スープ・デザート付き。

「中華料理 揚州飯店＠沼袋」の3回目のグルメレポート。
西武新宿線「沼袋駅」北口、新青梅街道沿いにある中華料理店。
2022年1月25日オープン。
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西武新宿線「沼袋駅」北口を出て、駅前の通りを北へ。
「沼袋交差点」に出たら「中野区障害者福祉会館」の角を右折。
「新青梅街道」を目白駅方面へ直進した右側。
「中華料理 揚州飯店  駐車場」と書かれた袖看板が目印。
以前「中国料理 阿春」があったテナント。
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店内は整然としていて、広々とした空間。
白壁に木目調の脚物家具の落ち着いた色調でまとめられ落ち着く雰囲気。
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突当りが厨房。
調理担当とホール担当の中国人男性2人で切り盛り。
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店内の至る所に中華風壁飾りや掛け軸、小物などが飾られていて、中国的な装飾が施されている。
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総席数：37席
・《円卓》6人×1卓+5人×1卓
・《テーブル》2人×2卓、4人×4卓、6人×1卓
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「鶏肉 カシューナッツ定食/850円（税込）」
ご飯・サラダ・スープ・デザート付き。
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「ご飯（普通）」
ふっくらと炊きあがったご飯。
大盛、特盛が無料サービス。
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「蛋花湯（タンファータン）」
清湯スープに溶き卵の入ったいわゆる玉子スープ。
ふんわりとした玉子に、とろみのあるスープ。
わかめも入っている。
塩味（えんみ）も程良い。
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「サラダ」
野菜は、千切りキャベツとニンジン、レタス。
酸味のある醤油味のドレッシングでいただく。
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「鶏肉 カシューナッツ炒め」
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一口大に切られた鶏肉と野菜がゴロゴロと入っている。
照りがあってテカテカと輝き、ライトなとろみをまとっている。
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鶏モモ肉は柔らかくてジューシー。
甘辛い味付けで、オイスターソースの風味が香り、旨味がたっぷり。
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カリッとしたカシューナッツとシャリッとしたレンコン。
それとピーマンやニンジン、玉ねぎなどのそれぞれの食感を楽しめる。
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「デザート」
杏仁豆腐。
ライトな甘みで、良いお口直し。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

中華料理 揚州飯店
【住所・地図】☞東京都中野区沼袋2-39-11 宇佐美マンション1F
【電話】03-5345-6658
【定休日】無休
【営業時間】
・11：00-14：30/17：00-23：00
・11：30-23：00・・・土・日・祝
【アクセス】西武新宿線「沼袋駅」北口　徒歩6分