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今回は、SPランチC「生姜丼セット/900円（税込）」

「丸福 きしめん＠新中野」の2回目のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「新中野駅」4番出口、「鍋屋横丁交差点」近くの青梅街道沿いにあるきしめん屋さん。
1966年（昭和41年）6月2日創業。
店主は、山本泰久さん。
「鍋横大通商店会」加盟店。
自家製麺を使い、汁は無添加・化学調味料不使用。
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東京メトロ丸の内線「新中野駅」4番出口を出て、青梅街道を左（中野坂上方面）へ進む。
「鍋屋横丁交差点」の少し手前の左側。
「めん處 丸福」と書かれた青色の電飾看板が目印。
看板の奥の一枚板は、創業当時からのもの。
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店内に入り、左手がレジカウンター。
その奥が、小上がり、カウンター席と続く。
カウンター席の座席は、畳縁台。
右手がテーブル席。
厨房は突当りの奥。
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店内の壁には、額装されたお品書き板が掲示されている。
BGMは、液晶テレビ。
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「小上がり」
家族連れやグループ連れには、嬉しいスペース。
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1Ｆ総席数：30席
・カウンター4席（2人×2脚）
・テーブル20席（4人×5卓）
・小上がり6席（6人×1卓）
2Ｆ（座敷）：12席（最大26席）
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SPランチC「生姜丼セット/900円（税込）」
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「生姜丼」
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「お新香」
キュウリとナスの漬物。
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程良い固さに炊かれたご飯。
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中厚の豚バラ肉と玉ねぎがたっぷり。
甘辛い生姜の効いた醤油ダレが絡む。
肉は適度な噛み応えを残した肉質で、ジューシー。
玉ねぎは甘味が引き出されていて、シャリっと感もある柔らかさ。
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「たぬききしめん」
スナッキーな揚げ玉がどっさり。
汁に浸かると柔らかくなり味に甘みとコクをもたらす。
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「GABAN（ギャバン）七味唐辛子1人用」
唐辛子とみかんの皮、黒いりごま等をミックスしたスパイス。
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「つゆ（温）」
“温”のつゆは色薄めで、出汁の効いた関西風。
“冷”のカエシの濃いめの関東風とは対照的。
ほんのりと上品な甘みがあり、滋味深い。
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「きしめん」
表面に光沢がある自家製の平打ち麺。
滑らかな口当たりで、啜ると口元にピロピロと当たる感じが心地良い。
モチモチとした食感で美味しい。
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具はほうれん草と、モッチリと弾力性のある蒲鉾。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

丸福 きしめん
【住所・地図】☞東京都中野区中央4-1-3
【電話】 03-3381-4157
【定休日】木曜
【営業時間】11：30-14：00/17：00-22：30
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新中野駅」4番出口　徒歩3分