今回は「ランチメニュー/1000円（税込）」
《するめいかと小松菜のトマトソース》
〈セット：スープ・デザート・パン・ドリンク〉の中から「デザート」を選択。
「Buona ERI（ボナエリ）＠中野」の31回目のグルメレポート。
JR「中野駅」北口、「薬師あいロード」にあるイタリア料理店。
銀座や渋谷のイタリアンレストランで修業をした静岡県御殿場市出身の勝又（旧姓・柴田）恵利さんがオーナーシェフ。
2012年7月30日創業。
2019年3月、勝又慎一さんと結婚し、2人で店を切り盛り。
2020年5月17日、移転のため旧店舗（新井1-23-24）を閉店。
2020年7月5日、同じく「薬師あいロード」に移転リニューアルオープン。
店名の「Buona」はGood（良い）、「ERI」はご自身の名前から。
「気軽に立ち寄れるイタリアン」がコンセプト。
恵利さんは双子の姉で、妹の麻利さんはパティシエをやっている。
2017年3月18日放映、テレビ東京「出没！アド街ック天国」で紹介された。
トマトソースは、ニンニクの香ばしさが鼻を抜け、爽やかなトマトの酸味が口の中に広がる。
スルメイカの出汁の旨味もしっかりと出ていて美味しい。
ブラックペッパーがピリッと味を引き締めている。
具のスルメイカがゴロゴロと入っている。
プリっとした歯応えがステキ！
小松菜はクタっと柔らかい。
Buona ERI
ボナエリ
【住所・地図】☞東京都中野区新井1-15-11 中野第三コーポ1Ｆ（113）
【電話】03-6356-9023
【定休日】月曜（不定休・月毎に変更有）
【営業時間】12：00-15：00/18：00-23：00
【アクセス】
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩8分
・西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩10分
JR「中野駅」北口、「薬師あいロード」にあるイタリア料理店。
銀座や渋谷のイタリアンレストランで修業をした静岡県御殿場市出身の勝又（旧姓・柴田）恵利さんがオーナーシェフ。
2012年7月30日創業。
2019年3月、勝又慎一さんと結婚し、2人で店を切り盛り。
2020年5月17日、移転のため旧店舗（新井1-23-24）を閉店。
2020年7月5日、同じく「薬師あいロード」に移転リニューアルオープン。
店名の「Buona」はGood（良い）、「ERI」はご自身の名前から。
「気軽に立ち寄れるイタリアン」がコンセプト。
恵利さんは双子の姉で、妹の麻利さんはパティシエをやっている。
2017年3月18日放映、テレビ東京「出没！アド街ック天国」で紹介された。
JR「中野駅」北口より「中野サンモール」通って、「中野ブロードウェイ」を抜ける。
早稲田通りから「薬師あいロード」に入り、暫く歩いた右側にある。
トリコローレ・イタリアーノをベースにした看板が目印。
店頭にはオリーブの木の鉢植えが置かれている。
店内は白とブラウンを基調とし、落ち着いた雰囲気。
パーティションでしっかり飛沫感染防止措置。
カウンター上部の垂れ壁には、周年ごとの似顔絵入り「開店○周年記念の色紙」が飾られている。
カウンター上部の垂れ壁には、周年ごとの似顔絵入り「開店○周年記念の色紙」が飾られている。
壁には、額装されたイラストやタペストリーなどが貼られている。
左より「アリゾナ州チリカワ国定公園の写真」
「イタリアンマップのタペストリー（コンティ社製）」
「紅の豚」-ポルコ・ロッソの愛機「サボイアS.21」
左より「アリゾナ州チリカワ国定公園の写真」
「イタリアンマップのタペストリー（コンティ社製）」
「紅の豚」-ポルコ・ロッソの愛機「サボイアS.21」
タペストリーは、イタリア各地で作られる名物の料理やパンを地方ごとに、 絵で表している。
「厨房とカウンター席」
カウンター席は、常連さんの占有率が高い場所。
カウンター席は、常連さんの占有率が高い場所。
シェフは奥さん、ホール担当は旦那さんの2人体制。
総席数：16席
・カウンター6席
・テーブル10席（2人×5卓）
「サラダ」
野菜は、サニーレタスとトマト。
野菜の上に、薄くスライスされた“プロシュット・クルード”が載っている。
フレッシュな野菜を、爽やかな酸味のあるドレッシングでいただく。
野菜と塩気のあるプロシュットを交互に食べるとウマい。
「ランチメニュー/1000円（税込）」
《するめいかと小松菜のトマトソース》
〈セット：スープ・デザート・パン・ドリンク〉の中から「デザート」を選択。
食材の高騰のため、2022年6月6日より内容を変更。
セット2種類⇒1種類の選択、＋300円で1セット追加。
食材の高騰のため、2022年6月6日より内容を変更。
セット2種類⇒1種類の選択、＋300円で1セット追加。
スパゲッティは中細で、固めの茹で加減のアルデンテ。
外側に張りがあり、シコシコとした食感。
ソースの絡みも抜群。
量も食べ応えがある。
トマトソースは、ニンニクの香ばしさが鼻を抜け、爽やかなトマトの酸味が口の中に広がる。
スルメイカの出汁の旨味もしっかりと出ていて美味しい。
ブラックペッパーがピリッと味を引き締めている。
「ピカンテオイル」
途中でひと振り。
香ばしい香りとピリッとした辛みが加わり、旨味倍増。
具のスルメイカがゴロゴロと入っている。
プリっとした歯応えがステキ！
小松菜はクタっと柔らかい。
「デザート」
ジェラートはスッキリとした甘さで、お口爽やか。
プリンは、濃厚な牛乳と玉子の味わい。
カラメルを混ぜて食せば、苦味と甘みが合わさり美味しさ倍増。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
カラメルを混ぜて食せば、苦味と甘みが合わさり美味しさ倍増。
Buona ERI
ボナエリ
【住所・地図】☞東京都中野区新井1-15-11 中野第三コーポ1Ｆ（113）
【電話】03-6356-9023
【定休日】月曜（不定休・月毎に変更有）
【営業時間】12：00-15：00/18：00-23：00
【アクセス】
・JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩8分
・西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩10分
コメント