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今回は、ネパールセットメニュー「チョイスセット/950円（税込）」
2種類のカレー（①ダル（豆）/②アルチャナカレー）
・ライス・サラダ・マンゴーラッシー

「ネパール居酒屋 PALETI（パレティ）＠中野」の3回目のグルメレポート。
JR「中野駅」北口、ふれあいロードの横道に入った所にあるインド・ネパール料理店。
定番のカレーやタンドール料理、スナックをはじめ、本格的なインド・ネパール料理が楽しめる。
2022年6月1日、グランドオープン。
店名の「Paleti」とは、茣蓙（ござ）を敷いて床に座って食べるスタイルのことを言う。
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JR「中野駅」北口より、「ふれあいロード」をスーパー「ライフ中野店」を右手に見ながら北へ進む。
右手「居酒屋 あかひょうたん」の手前の道を右折して、少し歩いた左側。
メニューが書かれた置き看板が目印。
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コンビニの「ミニストップ」の右脇にある階段を下りる。
階段を下りた突当りが入口。
以前「Delhi Durbar（デリーダルバール）＠中野」「Deep Joty（ディープジョティ）＠中野」があったテナント。
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店内は、照明を落とした落ち着いた雰囲気。
一般的なインド・ネパール料理店とは違い、整然としていてスタイリッシュでダイニングバーのような雰囲気。
民族調の調度品などは飾られていない。
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調理担当の男性2人とホール担当の男性1人の3人体制。
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バーカウンターもあり、カクテルやワイン焼酎など種類が豊富。
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総席数：32席
・カウンター6席
・テーブル26席（4人×5卓、6人×1卓）
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「サラダ」
千切りキャベツと水菜、きゅうり、ニンジン。
ニンジンドレッシングでいただく。
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ネパールセットメニュー「チョイスセット/950円（税込）」
2種類のカレー（①ダル（豆）/②アルチャナカレー）
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「ライス」
ロティを選ぶことも出来る。
バスマティライス（長粒米）と短粒米の混合で、パラパラとしつつもモッチリ感もある。
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「ビンダルペースト」
インド料理で使われる辛味と酸味がきいた調味料。
そのまま食べても、ライスに混ぜても良いとのこと。
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「アルパラク」
ホウレン草とジャガイモのカレー。
ネパール語で、 食卓に並ぶ、 ”おかず”というような意味のタルカリ。
スパイシーでクタとしたほうれん草とホクホクのジャガイモが美味しい。
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「ダル（豆）カレー」
セットについている1つめのカレー。
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レンズ豆以外のも複数の豆が入っているのが嬉しい。
サラッとしていて、豆の甘みが出たカリー。
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「アルチャナカレー」
6種類あるカレーから1つをセレクト。
ポテトとひよこ豆のカレー。
 アルはじゃがいも、 チャナはひよこ豆。
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 辛さは“普通”にしたので、辛すぎず心地良い刺激。
野菜の甘みが出ていて、パクチーの香りが鼻腔をすり抜ける。
ホクホクになったひよこ豆とじゃがいもが、ホッとするような気分にさせてくれる。
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「パパド（パパダム・パーパド）」
パパドは主にムング豆、或いはウラド豆、レンズマメ、ヒヨコマメ、米の粉などで生地を作り、乾燥させて揚げた塩味のスナック。
途中で砕いて、カレーとライスに混ぜて食すとサクサクと心地良い歯触りで、ウマさ倍増！
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「パニプリ（サービス品）」
薄焼き球状のクラッカーにじゃがいもや豆などの具材を詰め、スープソースに浸して食べる軽食。
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別添えのスープを注いでいただく。
カリッとした食感とホクホクとした具。
スープの酸味と旨味のある味で美味しい！
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「マンゴーラッシー」
甘い飲み物で、お口をリセット。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ネパール居酒屋 PALETI
パレティ
【住所・地図】☞東京都中野区中野5-36-3　タカデンビルB1
【電話番号】 03-4363-2415
【定休日】日曜
【営業時間】11：00-16：00/17：00-23：00
【アクセス】JR「中野駅」北口　徒歩4分