JR「中野駅」北口「薬師あいロード」にある本格的な南インド料理のお店。

2005年8月創業。

「株式会社シルバイ インターナショナル」が運営。

代表取締役は、南インド チェンナイ（旧マドラス）出身のラヤパン アマラダスさん。

インドにいる時は、ホテルの料理人。

1992年に来日し、鷺ノ宮や下井草、新座、高崎などのインド料理店に在席した後、開業。

「南インドでとれた沢山のスパイスやハーブ・穀物で、四季を通じて皆さんの健康の源を供給します」とのこと。





店内至る所に色とりどりの装飾品が飾られ、異国の食堂の雰囲気を醸し出している。



「サラダ」
野菜は千切りキャベツ。
甘味のある人参ドレッシングでいただく。



「チキンカレー」
骨付きの鶏肉がドドーンと入る。
コッテリ濃厚で、コクが深い。
辛口にしたので、額から汗。

「ホットチャイのパフォーマンス」
店主の“ラヤパン アマラダスさん”はおらず、女性が入れてくれる。

泡立ちが良く茶葉の香りが立つ。
シナモンの香りが良く、甘くて美味しい。