今回は、Pasta Lunch（平日）「イワシとセロリのトマトスパゲッティー/1000円（税込）」
サラダ・自家製パン・コーヒーor紅茶付き。
「小さなイタリア食堂 トラットリア かおり＠中野」の12回目のグルメレポート。
JR「中野駅」南口、「宮園橋交差点」そばの大久保通り沿いにあるイタリア料理のお店。
2019年6月30日創業。
腕を振るうのは、長年イタリア料理を作ってきた女性シェフ。
開業する前は品川方面のお店に在籍し、その後独立。
「イワシとセロリのトマトスパゲッティー」
シチリア地方でよく食べられているパスタ。
粉チーズとパセリの葉がたっぷり振りかけられている。
トマトソースは爽やかな酸味があり、イワシの旨味がギュっと詰まっている。
セロリを加えることで、イワシの臭みが消されて食べやすい。
イワシとトマトの味わいがよく合い、素材の旨味が重なり合って美味しい。
通常のトマトソースよりも、旨味が強いパスタ。
JR「中野駅」南口を出て、中野通り（中野マルイ側）を南（新中野方面）へ進む。
大久保通りと交わる「中野五差路交差点」に出たら横断歩道を渡る。
大久保通りを環七方面へ直進した左側にある。
「宮園橋交差点」手前のビルの角。
白いタイル張りのエクステリア。
店内に入ると左手がカウンター、その奥が厨房。
右手が、テーブル席。
ショルダーネームに「小さなイタリア食堂」とあるように、店舗面積が8坪とややこじんまりとしている。
その分、自宅のリビングにいるような安心感がもてる雰囲気。
カウンターの付け台の上には「グラッパ」「リモンチェッロ」「ノチェロ」「アマーロ」「モルシ ディ ルーチェ」「マルサラ・タラガ」などの蒸留酒やリキュール、ワインなどが並べられている。
付け台下には「ショートパスタ」のサンプルが並べられている。
密封瓶に入った「ビスコッティー盛合わせ/450円」や冷凍の「ラザニア/1300円」「ミネストローネ/600円」は、テイクアウトもできる。
オーダーが入ると、女性シェフが手際よく調理に取り掛かる。
ホール担当は男性スタッフ。
総席数12席。・カウンター2席。
・テーブル10席（2人×1卓、4人×2卓）
※コロナ禍以前は、総席数14席。
「サラダ」
野菜は、レタスとニンジン、レディーサラダ、ミニトマト、きゅうり、水前寺菜。
「レディーサラダ」は三浦大根を品種改良した大根で、シャリシャリと瑞々しい。
ワインビネガーと塩で作ったドレッシングでいただく。
Pasta Lunch（平日）「イワシとセロリのトマトスパゲッティー/1000円（税込）」
サラダ・自家製パン・コーヒーor紅茶付き。
「フォカッチャ」
爽やかな香りのローズマリーやオレガノのハーブを使って、店内のオーブンで焼き上げたもの。
ほんのりと暖かく、ふんわりとした食感。
1つはそのまま、2つめはパスタの残ったソースにつけて食す。
「イワシとセロリのトマトスパゲッティー」
シチリア地方でよく食べられているパスタ。
スパゲッティーの太さは、中太。
噛むとパッツンと切れる歯切れの良さ。
噛むとパッツンと切れる歯切れの良さ。
ソースがしっかりと絡み、シコシコとした食感。
粉チーズとパセリの葉がたっぷり振りかけられている。
トマトソースは爽やかな酸味があり、イワシの旨味がギュっと詰まっている。
セロリを加えることで、イワシの臭みが消されて食べやすい。
イワシとトマトの味わいがよく合い、素材の旨味が重なり合って美味しい。
通常のトマトソースよりも、旨味が強いパスタ。
「コーヒー」
コーヒーマシンで入れるコーヒーは、ほろ苦く、濃厚で風味高い。
Era davvero delizioso！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
小さなイタリア食堂 トラットリア かおり
【住所・地図】☞東京都中野区中央5-48-5 シャンボール中野 108号
【電話】03-4283-5435
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：00（L.O.）/18：00-22：30（21：30L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩5分
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