今回は「そぼろ御飯と煮麺のセット+ドリンク/1050円（税込）」
「茶房 舞む（さぼう まむ）＠新井薬師前」の4回目のグルメレポート。
西武新宿線「新井薬師前駅」北口、「哲学堂通り」沿いにある喫茶店。
1993年（平成5年）創業。
「舞踊集団 菊の会」の建物に併設。
階段を少し下ったところが入口。
壁際の棚には、エジプトやペルーのお土産品や演歌歌手のCDなどが飾られている。
「そぼろ御飯と煮麺のセット+ドリンク/1050円（税込）」
「煮麺」
「にゅうめん」と読み、茹でた「そうめん」を温かい出汁に入れた麺料理で、奈良県発祥の郷土料理。
汁は昆布出汁の効いた白だし。
そうめんは滑らかな口当たりで、つるんと口の中に飛び込む。
柔らかめで、優しい汁と馴染んでいて、体にすっと入るような優しい味わい。
具は、小ネギとワカメ、お麩。
お麩は汁を含んでいて、ふわりとした食感。
味変用の「一味唐辛子」
少量入れると味にピリッとしたアクセントが加わる。
「味付け昆布」
「そぼろ御飯」
程良い味付けの肉そぼろとご飯の相性が抜群。
炒りたまごもたっぷりと入り、ほんのりと甘くて美味しい。
新生姜の甘酢漬けとインゲンは、良い箸休め。
「アイスコーヒー」
西武新宿線「新井薬師前」北口を出て、南北にのびる道を「哲学堂公園」方面へ直進。
哲学堂通り沿いの妙正寺川少し手前の左側。
日本舞踊の巡業公演や教室運営を行う「舞踊集団 菊の会」の袖看板が目印。
坂を少し下った1階に、喫茶店「茶房 舞む」がある。
「舞踊集団 菊の会」は、1972年に代表の畑道代( 尾上菊乃里 ) さんによって創立。
「日本のおどりが、私達の身近な舞踊であること」を目指し活動している団体。
1988年にはアカデミー賞特別名誉賞となった黒澤明監督の映画「夢」で畑 道代さんが振付を担当、菊の会メンバーが出演した。
階段を少し下ったところが入口。
店内は、黒と白を基調とした落ち着いた空間。
コロナ感染予防対策のため、各テーブルはビニールのパーティションで仕切られている。
席数を若干減らし、ゆとりをもってテーブルを配置。
静かでゆったりとくつろげる。
カウンター下方のラックには、喫茶店らしく雑誌類が用意されている。
カウンター向こう側のバックヤードは、パントリー（配膳スペース）とキッチン（厨房）になっている。
壁際の棚には、エジプトやペルーのお土産品や演歌歌手のCDなどが飾られている。
総席数：19席。
・カウンター3席。
・テーブル１6席。
※（当面）テーブル14席（2人×7卓）
「そぼろ御飯と煮麺のセット+ドリンク/1050円（税込）」
「煮麺」
「にゅうめん」と読み、茹でた「そうめん」を温かい出汁に入れた麺料理で、奈良県発祥の郷土料理。
汁は昆布出汁の効いた白だし。
そうめんは滑らかな口当たりで、つるんと口の中に飛び込む。
柔らかめで、優しい汁と馴染んでいて、体にすっと入るような優しい味わい。
具は、小ネギとワカメ、お麩。
お麩は汁を含んでいて、ふわりとした食感。
味変用の「一味唐辛子」
少量入れると味にピリッとしたアクセントが加わる。
「味付け昆布」
「そぼろ御飯」
程良い味付けの肉そぼろとご飯の相性が抜群。
炒りたまごもたっぷりと入り、ほんのりと甘くて美味しい。
新生姜の甘酢漬けとインゲンは、良い箸休め。
「アイスコーヒー」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
茶房 舞む
【住所・地図】東京都新宿区西落合2-21-23
【電話】 03-5983-6001
【定休日】日曜
【営業時間】
・11：00-17：00
・夜営業は完全予約貸切 8名～
【アクセス】西武新宿線 「新井薬師前駅」北口 徒歩6分
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