JR中野駅北口の住宅街にあるヘルシーな野菜と穀類を使ったヴィーガン料理のお店。

「本日のひがわりセット」は、食材の濃淡や食感の差をワンプレートで演出している。

ヴィーガン（完全菜食主義）料理は、ベジタリアン（菜食主義者）料理とは違い、卵や乳製品も使用しない。

2013年2月15日創業。

店主は、インドに12年間住んでいたこともある佐々田さん。

2012年末、人気ヴィーガンのお店「ゴーヴィンダズ」が閉店し、そこで働いていた佐々田さんが新たにオープンさせた。

屋号の由来は、インドの都市ジャイプルの“ゴピナータ寺院”より。






「メニュー表」
付け台下（壁際の席は壁）に貼られている。
「ヴィーガンデザート」や「穀物コーヒー」「ハーブティー」は、食事に＋でオーダーできる。

「本日のひがわりセット/1100円（税込）」

「雑穀米」
白米に加えて玄米・アワ・キビ・もち麦・・・などが混ぜ込まれている。
食物繊維・ミネラル・ビタミン類などが摂取できる。

「白菜・かぼちゃ豆乳スープ」
豆乳の円やかな味わいで、カボチャの甘みが出たスープ。




「きのこ・小松菜・油揚げ味噌炒め」
尖りのない味噌の優しい味わい。

「人参・大根・ポテトハーブ煮」
上品な味付けで、ハーブの香りがほんのりと漂う。

「大根・キュウリ・柚子漬け」
シャリシャリと瑞々しい野菜の食感。

「凍み豆腐唐揚げ」
餡が薄っすらとかかっている。

表面はカリッと揚がっていて、歯を立てるとサックリ、中はしっとり。
肉ではなくても、十分満足できる逸品。

「穀物コーヒー/100円（税込）」
有機穀物で作られたコーヒー風飲料で、ノンカフェイン。
大麦やライ麦、チコリなどを焙煎したもの。
ほんのりとほろ苦く、遜色のない味わい。

【住所・地図】東京都中野区中野5-17-10

【電話】03-3387-8998

【定休日】月・火曜

【営業時間】12：00-14：30頃/18：00-20：00頃

【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅北口　徒歩7分