今回は「冷やしきつねそば/890円（税込）」
「朝日屋＠高円寺」の2回目のグルメレポート。
JR「高円寺駅」北口、早稲田通りを越えた「大和町中央通り」沿いにある日本蕎麦屋さん。
「朝日屋のれん会（約120店舗）」の加盟店。
創業は“戦前”ということで、1941年（昭和16年）以前。
2代目は、1969年（昭和44年）より。
創業は“戦前”ということで、1941年（昭和16年）以前。
2代目は、1969年（昭和44年）より。
店主は、中根 功さん。
入口付近にアルコール消毒液のボトルが置かれていて、テーブル席にはアクリル製のパーティションが置かれている。
客層はご近所さんと言う感じで、出前もやっている様子。
「冷やしきつねそば/890円（税込）」
「薬味」
ツユは甘めの濃口。
予想していなかったのが、大根おろしの上に鎮座する梅干し。
時折かじれば、後口サッパリ。
お揚げは、上品な甘さで弾力性のあるしっかりとした食感。
噛むたびにジューシーな汁が出て来て美味しい。
短冊切りの紅白の蒲鉾は、弾力性がある。
ワカメは口どけ感が良く、柔らかい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
JR「高円寺駅」北口より、「庚申通り（商店街）」を北へ進む。
早稲田通りの「中野大和町郵便局前交差点」の所で横断歩道を渡り左折。
1つめの角を右折し「大和町中央通り」を直進して左側にある。
店名入りの袖看板が目印。
白い袖看板には「朝日屋會会員章」の“扇に「百」”のマークが描かれている。
藍色の暖簾に引き戸のファザード。
店内は明るく、清潔感溢れる雰囲気。
突当りの奥が厨房。
店主ご夫婦と息子さんの4人で切り盛りをしている。
入口付近にアルコール消毒液のボトルが置かれていて、テーブル席にはアクリル製のパーティションが置かれている。
客層はご近所さんと言う感じで、出前もやっている様子。
総席数22席。
テーブル（2人×3卓、4人×4卓）
「冷やしきつねそば/890円（税込）」
「薬味」
夏季限定のメニューと言うことで、見た目涼し気。
具の盛り付けもしっかりあり、食べ応えがありそう。
具の盛り付けもしっかりあり、食べ応えがありそう。
ツユは甘めの濃口。
蕎麦は細くて、長い。
色白の更科蕎麦。
スルスルっと啜り心地が良く、喉越しも良い。
キンキンに冷えた水で締めてはいないが、適度な締りもあり程良い固さ。
濃いめの汁に馴染みやすい。
色白の更科蕎麦。
スルスルっと啜り心地が良く、喉越しも良い。
キンキンに冷えた水で締めてはいないが、適度な締りもあり程良い固さ。
濃いめの汁に馴染みやすい。
予想していなかったのが、大根おろしの上に鎮座する梅干し。
時折かじれば、後口サッパリ。
お揚げは、上品な甘さで弾力性のあるしっかりとした食感。
噛むたびにジューシーな汁が出て来て美味しい。
短冊切りの紅白の蒲鉾は、弾力性がある。
ワカメは口どけ感が良く、柔らかい。
そば処 朝日屋
【住所・地図】東京都中野区大和町3-2-9
【電話】 03-3337-7792
【定休日】月曜
【営業時間】11：00-15：30/17：00-20：30
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線 高円寺駅北口 徒歩8分
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