「寿々秀＠中野」の9回目のグルメレポート。

店内は白とダークブラウンを基調とした整然とした雰囲気。
突当りが厨房で、ご夫婦で切り盛りをしている。
壁には「豪放磊落（ごうほうらいらく）」、「とんかつ」等と線彫りされた板が貼られている。




「本日のランチ《ロースカツ》/700円（税込）」
頻繁に利用するとなると重宝する日替りの「本日のランチ」

「味噌汁」
具は豆腐と玉ねぎで、鰹出汁の効いた白味噌の味噌汁。

「松花堂弁当箱」に盛り付けられたご飯とおかず。

「ご飯」
ふっくらと炊きあがったご飯。
量もたっぷり。

「付け合わせの野菜」
マヨネーズと和えた家庭的な味のポテサラ。
それと千切りのキャベツとニンジン。
たっぷりあるので、良い箸休めとなる。

「ドレッシング」
キャベツにたっぷりとかけていただく。
いいお味。

「香の物」
瑞々しくシャリっとした食感の大根。

「ひじき煮」
お出汁をたっぷり含んだお揚げが美味しい。

「ロースかつ」
全体にレモン果汁を回しかけ、からしをチョコンと載せる。
半分はソースで、残りは醤油をチラッとかけていただく。
かつの衣はきめの細かいパン粉が使われていて、サックリとした歯触り。
肉は厚めで、適度な噛み応えを残した柔らかい肉質。
噛むほどにあふれ出る肉の旨味を堪能。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！