「食堂 高ひろ 中野店＠中野駅」の2回目のグルメレポート。





入れ代わり立ち代わり人が入って来る盛況ぶり。
厨房2名、ホール担当2名の体制。


「春の彩り定食/1100円（税込）」
しらす飯と味噌汁、アスパラ肉巻きフライ、本日の旬刺身、小鉢、香の物。

「しらす飯」
白飯の上に、シラスと小葱、鮪のたたき、生姜、すりおろし生姜、大葉、沢庵が載っている。
醤油をチラッとかけ、マゼマゼして食す。
程良いシラスの塩気で、ご飯がススム君。

「味噌汁」
具は小葱。

「香の物」

「小鉢」
ひじき煮。
ヨウ素やカルシウムなどの栄養素を補給。

「本日の旬刺身」
本日の刺身は鰹。
おろしニンニクと生姜を醤油に溶かしていただく。
鰹そのものはクセがないので、薬味がものをいう。
茗荷との相性が抜群。
つまの人参と大根も美味しくいただく。

「アスパラ肉巻きフライ」
衣はサックリと揚がっている。
衣と肉の間に隙間があり、噛むとフカッとした食感。

食後の「緑茶」
器も中身も激熱！
食後のこの一杯が、嬉しい。
ヾ(*´∀｀*)ノ　マタネ。