「仙台牛たん 青葉 中野マルイ店」のグルメレポート。
中野マルイ５階にある仙台発祥の熟成牛たんの専門店。

【オープン日】2020年10月9日オープン。

【運営会社】
「ロイヤル商事株式会社（本社・東京都豊島区）」

【関連店】
「牛兵衛　草庵」「牛兵衛　西庵」「すみれ」「すし椿」などのブランドをがある。
他には、エステティックサロンの運営、化粧品の販売も行っている。





レジの後方にはカウンターがある。

中心はボックス席。


ベンチソファーシートもあり、お尻に優しい。


明るく清潔感溢れる店内。

カウンター席には、パーティションもあり安心。


【総席数】31席。


「牛たんと牛はらみランチ（竹）/1550円（税別み）」


「麦めし」
大盛り・おかわり無料サービス有り。


「テールスープ」
白髪ねぎが多めに浮かび、ゴロッとしたテール肉が1個入っている。

スッキリとした味わいで、テール肉の旨味が出ている。


「牛たんと牛はらみランチ（竹）」
メニューのサンプルと比べ、肉はやや小ぶり。


「白菜の漬物と青唐辛子の味噌漬け」
味噌漬けはご飯の良いお供。


「牛たん」
弾力性があり、噛むほどに肉の旨味が味わえる。


「牛はらみ」
容易に歯で噛み切れるくらいの柔らかさ。

タレの味が染みていて、美味しい。


「麦飯」
とろろを食べるために、少量のお代わりをもらう。


「とろろ」
契約農家より直送のやまと芋を100％使用。

麦飯にぶっかけていただく。

予めとろろに程良い下味がついていて、美味。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！