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今回は、パスタセット「きのこ入りミートソースのひねりパスタ/1100円（税込）」

「小さなイタリア食堂 トラットリア かおり＠中野」の5回目のグルメレポート。
「宮園橋交差点」そばの大久保通り沿いにあるイタリア料理のお店。

2019年6月30日創業。
腕を振るうのは、長年イタリア料理を作ってきた女性シェフ。
開業する前は品川方面のお店に在籍し、その後独立。
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ＪＲ中野駅南口を出て、中野通り（中野マルイ側）を南（新中野方面）へ進む。
大久保通りと交わる「中野五差路交差点」に出たら横断歩道を渡る。
大久保通りを環七方面へ直進した左側にある。
「宮園橋交差点」手前のビルの角。
白いタイル張りのエクステリア。
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店頭の掲示板には、ランチメニューの主なセットやコースが書かれている。
置き看板には、本日のパスタの内容が書かれている。
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店内に入ると左手がカウンター、その奥が厨房。
右手が、テーブル席。
ショルダーネームに「小さなイタリア食堂」とあるように、店舗面積が8坪とややこじんまりとしている。
その分、自宅のリビングにいるような安心感がもてる雰囲気。
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カウンターや付け台の上には、「フォカッチャ」や「ビスコッティ」、「ショートパスタ」のサンプルが並べられている。
「フォカッチャ」は、ローズマリーやオレガノのハーブを使って、店内のオーブンで焼き上げたこだわりの自家製。
密封瓶に入った「ビスコッティ」は、テイクアウト（400円/税別）もできる。
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女性シェフとホール担当の男性スタッフの2人で切り盛りをしている。
総席数10席。
テーブル2人×1卓、4人×2卓。
※コロナ禍以前は、総席数14席。
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本日のパスタ2種類、リゾット1種類。
その他、追加料金で食べられるパスタ2種類の構成。
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「サラダ」
野菜は、リーフレタスとミニトマト、人参、トレビス、レディーサラダ（大根）、紫大根。
ワインビネガーと塩で作ったドレッシングでいただく。
瑞々しく、シャリシャリ、コリコリとその新鮮野菜の食感を楽しむ。
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「フォカッチャ」
爽やかな香りのローズマリーやオレガノのハーブを使って、店内のオーブンで焼き上げたもの。
ほんのりと暖かく、ふんわりとした食感。
1つはそのまま、2つめはリゾットの残ったソースにつけて食す。
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「きのこ入りミートソースのひねりパスタ」
“ひねりのパスタ”とあったので、「トロフィエ」かなぁと思ったが「ペンネ」。
都合により変更したらしい。
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ペンネは表面に細かい溝があり、穴が開いているので、ソースの絡みがとても良い。
歯を押し返す弾力性が小気味よい。
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爽やかな酸味と甘みのトマトの味が、口の中に広がる。
チーズのコクもあり、Delizioso！ delizioso！
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たっぷりの挽肉としめじの旨味も加わって、思わず口元が綻びる。
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「コーヒー」
ほろ苦く、濃厚で風味高いコーヒー。
Era davvero delizioso！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

小さなイタリア食堂 トラットリア かおり
【電話】03-4283-5435
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：00（L.O.）/18：00-21：30（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩5分