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今回は「宿の朝食」

「白山菖蒲亭・山代温泉(石川県加賀市)」の2回目のグルメレポート。
美肌効果や保湿効果のある温泉と地元食材の旬の会席料理が自慢の宿。

1964年10月創業。
「ようこそおかえりなさい!もう一つの我が家のように…」がコンセプト。
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晩ご飯と比べれば豪華さはないが、朝はこれだけの品目があればもう十分。
我が家で食べる朝食もこの位あると嬉しいのだが・・・。
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<切皿>味付けのり
<焼物>カレイ一夜干し
<珍味六種>明太子・塩サケ・ちりめん山椒・帆立塩辛・ししゃも木耳・青唐辛子味噌
<温物>自家製茶碗豆腐(生姜・葱)
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<中皿>ハムサラダ・トマト・キャベツ・レモン・マヨネーズ
<煮物>茄子・人参・南瓜・角揚げ
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<御飯>石川県産こしひかり
<香物>三種盛り
<造り>サワラ子付、加賀橋立の冨士醤油
<小鉢>だし巻き玉子
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<鍋物>金沢目鱚つみれ・油揚げ 味噌汁
宿を出て、「兼六園」へと足を延ばす。
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「兼六園」
17世紀中期、加賀藩によって金沢城の外郭に造営された藩庭を起源とする池泉回遊式庭園。
岡山市の「後楽園」と水戸市の「偕楽園」と並んで日本三名園の1つに数えられる。
この場所は、雑誌などでもよく見かけるビューポイント。
映るは、「ことじ灯籠」と「霞ヶ池」で、兼六園を象徴する景観。
世界遺産の登録を目指しているそうだが、ぜひそうなってほしいものである。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

湯の宿 白山菖蒲亭
【電話】0761-77-0335
【客室数】49室(内、露天風呂付客室14室、特別室7室)
【泉質】カルシウム・ナトリウム【硫酸塩温泉】
【アクセス】
・JR北陸本線加賀温泉駅からタクシーで約10分。
※JR加賀温泉駅より送迎あり(要予約)