「LOM THAI（ロムタイ）＠沼袋」の3回目のグルメレポート。
西武新宿線・沼袋駅北口から、至近距離にあるタイ料理レストラン。
2018年10月6日創業。
オーナーは星 泉さん。
星さんのご主人の妹さんは、タイの方と結婚して現地にてご夫婦でカフェを経営している。
シェフは、本場タイの宮殿で国王のシェフを務めたチェーさん。
店名の「LOM THAI」の“LOM”は、「風」という意味。
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今回は、「カオカームー/1600円（税別）」。
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沼袋駅北口より直ぐという立地。
踏切より右（新井薬師前駅方面）に進むと、道が二股に分かれる。
線路沿いの道ではない左の道を進んだ左側。
「禅定院通り商栄会」という商店街にある。
店頭には鉢に入った植物が並び、入口の頭上にはタイの国旗がぶら下げられている。
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店内は、フロントサッシから沢山の光が入り、開放的で明るい雰囲気。
バリアフリー設計で、車椅子やベビーカーでも入りやすい造り。
ペットもOKらしい。
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厨房に立つのは、メインシェフの“ブンクソン・ブッティデチェー”さん（ニックネーム：チェーさん）。
チェーさんはタイの有名ホテルで経験を積み、本場タイの宮殿で国王のシェフを務め、ドバイや日本でも料理人の経験をしてきたベテランシェフ。
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木製の椅子やテーブルでまとめ、温かみがあり、居心地も良い。
カジュアルな雰囲気のおしゃれなカフェのよう。
インテリアで異国的な雰囲気を醸し出している。
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カウンター2席、テーブル8席、半個室ソファー席（2～6人）。
※コロナ禍以前は、総席数25席。
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店内奥の半個室のスペース。
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ランチョンマットとコースター、紙おしぼりが予めセッティングされている。
最初にサーブされるのが、“日替りのお茶”。
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「カオカームー/1600円（税別）」。
1日限定10食。
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「トムヤムスープ」。
ランチで提供しているスープは、ココナッツミルクを使用していない。
レモングラス・パクチーなどで香り付けされていて、独特な風味。
ムキ海老1尾入り。
適度な辛味と酸味が効いていて、美味しい。
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「生春巻き」。
モチモチのライスペーパーに包まれたフレッシュな野菜。
クラッシュナッツ入りで、スイートチリの甘みが程良く調和している。
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「スイートチリ」。
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「カオカームー」。
中華料理の影響を受けた豚すね肉の煮込みご飯。
「にんにく、ハッカクなど多様なハーブと一緒に、トロトロになるまで5時間以上煮込んだ豚すね肉。
キッチンで自家製カオカームーを仕込んでいるお店は希少です。」とのこと。
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ライスは、タイ米（長粒米）で、パラパラとしている。
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付け合わせのチンゲン菜。
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「カオカームー」の「“カオ”：米」、「“カー”：足」、「“ムー”：豚」という意味。
そのままだと甘辛く濃いめの味付けも、ご飯と付け合せのチンゲン菜で中和される。
お肉はとろみが濃厚で、コラーゲンたっぷり。
ボリューミーで、かなり満腹！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

LOM THAI（ロムタイ）
【電話】03-5318-9030
【定休日】無休
【営業時間】
・11：30-15：00/17：30-23：00・・・平日
・11：30-23：00・・・土・日・祝日
【アクセス】西武新宿線　沼袋駅北口　徒歩1分