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今回は「梅香る和風薄口醤油ラーメン/850円(税込)」
+「茶漬け用御飯/200円」(税込)

「らーめん処 くろ助@新高円寺」の5回目のグルメレポート。
青梅街道の新高円寺駅と南阿佐ヶ谷駅間にあるラーメン専門店。

2019年11月16日創業。
店主は、小島康裕さん。
小島さんは大学を卒業後、ラーメン業界に入り、「無邪気@自由ケ丘」「らーめんと甘味処 九月堂@渋谷」「二丁目つけめん GACHI@新宿三丁目」「麺や庄の ラゾーナ川崎(閉店)」「日本麺料理さくら@駒込(閉店)」「らぁ麺 いしばし@阿佐ヶ谷」等に在籍後独立した。
2023年5月10日、「らーめん処くろ助@阿佐ヶ谷」移転オープン。
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お店の場所は、新高円寺駅1番出口を出て、青梅街道を南阿佐ヶ谷駅方面へあるいて左側にある。
木製看板と赤提灯が目印。
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店内に入り右側に、小型の券売機が設置されている。
間口は狭いが、奥行きのある空間。
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奥の厨房まで続く、直線型カウンターと壁際にテーブル席が配置されている。
店内は、木を多用したウッディーな感じ。
照明を落とした、落ち着いた雰囲気。
店主さんが一人で切り盛りをしている。
夜の時間帯には、アルコール類と肴を用意している。
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総席数20席。
カウンター8席、テーブル12席(4人×3卓)
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「梅香る和風薄口醤油ラーメン/850円」
期間限定メニュー。
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スープは豚骨、美桜鶏と桜姫鶏の丸鶏・鶏ガラなどの動物系、香味野菜、サバ節やエソなど4種類の煮干し、昆布等の魚介系を合わせた出汁。
カエシには、薄口醤油が使われている。
ふくよかな鶏の旨味に、円やかな醤油の味が口の中へ広がる。
あっさりとしつつも、深みのある味わい。
無化調なので、後口もスッキリ。
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麺は「菅野製麺」製の平打ちの中太縮れ麺。
手もみが入り、太さや幅がまちまち。
スープが良く絡み、啜り心地が良い。
モチモチとしていて、美味しい。
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大葉の上に載った南高梅は大きめで肉厚。
ジーンと来る酸味はなく、爽やかな酸味が心地良い。
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具のチャーシューは、バラ肉のロールをスライスしたもの。
柔らかく、口の中で肉汁が溢れ出る。
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ブラックペッパーがまぶされたメンマは、細めでコリコリとした食感。
他の具は、ネギとカイワレ。
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岩のりは、磯の香りがたまらない。
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「茶漬け用御飯/200円」
御飯の上に、岩のりと刻みネギ、ぶぶあられ、すりゴマが載っている。
スープを入れて、わさびを溶きながらサラサラと掻き込む。
最後まで美味しい!
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

らーめん処 くろ助
【電話】03-5929-7506
【定休日】日曜
【営業時間】
・11:30-14:00/18:00-翌1:00(L.O.24:30)・・・月~金
・11:30-15:30/18:00-20:00・・・土・日・祝
【アクセス】
・東京メトロ丸の内線 新高円寺駅出口1 徒歩5分
・東京メトロ丸の内線 南阿佐ヶ谷駅出口1 徒歩8分