「らーめん処 くろ助＠新高円寺」の2回目のグルメレポート。
青梅街道の新高円寺駅と南阿佐ヶ谷駅間にあるラーメン専門店。

2019年11月16日創業。
店主は、小島康裕さん。
小島さんは大学を卒業後、ラーメン業界に入り、「無邪気＠自由ケ丘」「らーめんと甘味処 九月堂＠渋谷」「二丁目つけめん GACHI@新宿三丁目」「麺や庄の ラゾーナ川崎（閉店）」「日本麺料理さくら＠駒込（閉店）」「らぁ麺 いしばし＠阿佐ヶ谷」等に在籍後独立した。
2023年5月10日、「らーめん処くろ助＠阿佐ヶ谷」移転オープン。

お店の場所は、新高円寺駅1番出口を出て、青梅街道を南阿佐ヶ谷駅方面へあるいて左側にある。
木製看板と赤提灯が目印。

店内に入り右側に、小型の券売機が設置されている。

間口は狭いが、奥行きのある空間。
奥の厨房まで続く、直線型カウンターと壁際ににテーブル席が配置されている。
店内は、木を多用したウッディーな感じ。
照明を落とし、落ち着く雰囲気。
店主さんが一人で切り盛りをしている。
夜の時間帯には、アルコール類と肴を用意している。

総席数20席。
カウンター8席、テーブル12席（4人×3卓）

「新じゃがポタージュの担々麺+焼きチーズ」

基本ベースのスープは、豚骨とブランド鶏の鶏ガラ等の動物系と香味野菜、サバ節や高級蒲鉾の材料にも用いられる“エソ”・煮干し・昆布等の魚介系。
それに裏漉しした新ジャガイモを加えたもの。
スープは、とろみのある粘度のある舌触り。
ジャガイモの甘みが出ていて、クリーミー。
出汁の旨味が凝縮されていて、後を引く味わい。
表面に浮いたラー油が混じり合えば、適度な辛味が食欲をそそる。
花椒（ホアジャオ）の痺れも適度に効いていて、爽快な気分にさせてくれる。

麺は「菅野製麺」製の中細ストレート麺。
麺にしっかりスープが吸着し、啜るとズルズルと音を立てる。
歯を立てるとパッツンと切れる歯切れの良さ。
噛んでは、粘りのあるクッチリとした食感。

トッピングの肉味噌は、ひき肉と根菜が混ぜてつくられている。
スープに溶かし込むとコクが増して、より美味しくなる。
黒い色の芽菜（ヤーッアイ）は、コリコリとした食感を楽しむことができる。

メンマは細めで、コリコリとした食感。

「焼きチーズ」
トッピングした焼きチーズは、スープの熱でトロトロに溶けている。
味噌と相性が良く、濃厚な味わい。

「カイワレ」
瑞々しく、良い箸休め。

「チンゲン菜」
クタクタとした柔らかい食感。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

らーめん処 くろ助
【住所・地図】東京都杉並区梅里2-24-13　民団東京杉並支部ビル1Ｆ
【電話】03-5929-7506
【定休日】毎月0の付く日（10日・20日・30日）
【営業時間】
・11：30-14：00/18：00-翌1：00（L.O.翌12：30）・・・月～金
・11：30-15：30/18：00-22：00・・・土・日・祝
【アクセス】
・東京メトロ丸の内線　新高円寺駅出口1　徒歩5分
・東京メトロ丸の内線　南阿佐ヶ谷駅出口1　徒歩8分