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今回は「炙り田楽御膳/1200円(税込)」

「本町茶寮@犬山(愛知県犬山市)」の3回目グルメレポート。
城下町のメインストリート「本町通り」にある築100年の古民家を改装した町家カフェ。
2014年4月1日創業。
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名鉄犬山線「犬山駅」西口より、「犬山駅西」交差点を渡り直進。
「本町」交差点を右折し、「本町通り」を犬山城方向に暫く歩き右側にある。
城下町のメインストリート「本町通り」の真ん中に位置する。

築100年の古民家という趣のある木造家屋。
「久世鷹の羽」の家紋入りの大きな暖簾が目印。
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築100年以上の古民家の内部を改装した店内。
厨房を囲む形のL字型カウンターの天板は、一枚板・無垢材を使用している。
カウンター上部には、犬山市指定文化財「犬山焼」の器がディスプレー。
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木造家屋の良さを生かしつつも、モダンな要素も組み込んでいる。
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総席数44席(L字カウンター8席、テーブル・小上がり36席)
ブラウン管テレビを改造して製作したアクアリウムも飾られている。
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こちらの名物の「醤油玄米だんご/1本100円」は、国産コシヒカリを使用している。
香ばしい匂いに誘われて、立ち止まる人も多い。
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「炙り田楽御膳」
犬山名物の「豆腐味噌田楽」5本と菜飯、お吸物、漬物、小鉢2つ、ほうじ茶がセットになった定食。
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「菜飯」
塩梅程よく、美味しいご飯。
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「お吸い物」
具は、うずまき麩と三つ葉とシンプル。
出汁の効いたあっさりとした吸い物
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小鉢は、「キンピラ」と「桜漬け大根」「サツマイモの甘露煮」
キンピラ、甘露煮は共に上品な味付け。
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田楽は提供直前に、トーチバーナーで炙りを入れている。
豆腐は、水切りは余りしていない感じの柔らかさ。
田楽味噌は、赤味噌にほんのり甘さを加えている。
(*´∀`*)ノ マタネ!

本町茶寮(ホンマチサリョウ)
【住所・地図】  愛知県犬山市犬山東古券673
【電話】050-5885-0478
【定休日】木曜
【営業時間】11:00-17:00
【アクセス】名鉄犬山線 犬山駅 徒歩10分