中野駅南口より、「中野通り」を「中野マルイ」側の歩道を南へ直進して右側。
黒字に、レリーフ上の赤い文字の看板が目印。

店内に入って左側の券売機にて、食券を購入。
総席数18席（カウンター10席、テーブル8席）。
明るく清潔感溢れる店内。

「ニボ味噌らーめん/750円（税込）」。

灰色っぽい濁りのあるスープの色。
骨太の豚骨スープに、煮干し出汁を合わせたもの。
味噌の味は控えめ。
ニボニボ感が溢れ、野菜の甘味も感じる。
マイルドでコクがあり、飲むほどに味わい深い。

麺は、「カネジン食品」製の中太縮れ麺。
滑らかな舌触りで、スルスルと口の中に滑り込む。
噛むとポクポクとした食感で、コシがある。
スープの絡みも良い。

具のチャーシューは、4枚とサービス精神旺盛。
低温料理されたもので赤身がかっている。
柔らかく、適度な噛み応えも残している。

極太のメンマは、シャクシャクとした食感で、程よい味付。

もやしとキャベツの茹で野菜も付きヘルシー。
シャキシャキ感がある。
他の具は、ナルトと海苔。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

煮干中華そば　鈴蘭　中野店
【住所・地図】東京都中野区中野3-33-15　中野駅南口KHTビル1F
【電話】03-3384-0112
【定休日】無休
【営業時間】11：30-23：00
【最寄り駅】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩2分