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今回は「豚の角煮の定食/1100円（税込）」

「日本料理 車屋別館＠新宿」の20回目の実食レポート。
ＪＲ「新宿駅」東口、日本料理・しゃぶしゃぶ・すきやき・ステーキ＆シーフードの鉄板焼を提供する日本料理店。
岡本太郎さん・三島由紀夫さん・松本清張さん・青島幸男さんら文化人も御贔屓にしていた名店。
1931年（昭和6年）「武蔵野茶廊」「ウォーグ」「ミロ」を創業。
1963年（昭和38年）新宿歌舞伎町に「車屋 本店」オープン。
1996年（昭和41年）8月「車屋 別館」オープン。
2018年（平成30年）本店を「隠れ里車屋」（神奈川県藤沢市）とする。
「株式会社　伊藤商店　車屋（設立：1953年）」が運営。
首都圏や地方に系列店が数店舗ある。
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JR新宿駅東口を出て、「新宿高野本店ビル」正面にある新宿通りと靖国通りを結ぶ通り沿いにある。
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【系列店一覧】
・車屋本店＠新宿
・西洋割烹車屋＠新宿
・車屋別館＠新宿
・鳥焼処車屋＠新宿
・吉祥寺車屋＠吉祥寺
・昭和の森車屋＠昭島
・隠れ里車屋＠辻堂（神奈川県藤沢市） 
・禅零＠辻堂（神奈川県藤沢市） 
・鳥焼車屋札幌店 ＠すすきの（北海道札幌市）
・秋田車屋＠秋田（秋田県秋田市）
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1階は鉄板グリル専門のカウンター席で、目の前で調理されたものが食べられる。
2階はテーブル席で、和食・洋食・コースなどを中心とした食事処。
総席数106席。
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2階の食事処。
2、3階が満席の為、2階のウェイティングスペースで暫し待つ。
3分程で、席に通される。
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「豚の角煮の定食/1100円（税込）」
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「ご飯」
やや硬めの炊き加減。
ご飯のお代わりが出来る。
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「味噌汁」
具は、豆腐とわかめ、小ネギ。
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「漬物」
柴漬けと大根。
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「玉子焼き」
おろしをチョコッとのせていただく。
ほんのりとした甘みのある上品な味わい。
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「ひじき煮」
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「角煮」
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添えられた野菜は、インゲンと里芋。
薄味の上品な味付けで、素材の持ち味を引き出している。
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大豆も一緒に炊き込まれている。
一般的なものは肉と脂身が層となっているものが多いが、ほぼ赤身。
脂身のプルプル感はなく、肉の繊維がしっかりとした肉質。
甘辛い味付けで、口の中でホロホロと崩れる。
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食後に出された2杯目のほうじ茶を飲み干しご馳走様。
卓上には、黒文字の爪楊枝が置かれている。
お会計伝票を持って、1階で支払いをする。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

日本料理 車屋 別館
【住所・地図】東京都新宿区新宿3-21-1
【電話】03-3352-5566
【定休日】元旦
【営業時間】
・11:30～23:00(L.O.22:00)
・11:30～22:30(L.O.21:30)-日・祝日
【アクセス】ＪＲ新宿駅東口　徒歩2分