「極楽屋＠中野」のレポート。
2010年2月オープン。


中野駅北口より、「ふれあいロード」に向かう。
「スーパーマーケット ライフ」の少し先の右手。


店内は、テーブル席中心の43席。
厨房の横に、カウンター席もある。


お通しの「秋刀魚刺し」。


「生ビール（280円）」。
最初の一杯は、サービスプライスで飲める。
2杯目からは、通常の380円。
それでも嬉しい価格設定。


「セロリの浅漬け（280円）」。
ビールをチビチビ飲みながら、つまむ。


「手作り肉しゅうまい（300円）」。
3個食べたら、もうおしゅまい。
黄金色のウ・・、カラシをつけるとウマさ倍増。


「ざくろサワー（300円）」。
昔、「ザクロは、人の味」と聞いたことがあるが、本当だろうか。
比べたヤツは、どんなヤツ。


「レバー（100円）」と「スパムうずら（150円）」。


「ネギマ（150円）」と「シロ（100円）」。


「本醸造 〆張鶴（400円）」。
以前、金沢で「治部煮」を食べながら飲んだ酒がコレ。
米どころ新潟の酒は、ウマイね。


「極楽チーズ焼き（450円）」。
チーズの下に、具が沢山。
カレー風味で、美味しい。


「おにぎり/明太子（180円）」。
今日は、米が食べたい気分。


「じゃこ入り焼きおにぎり（180円）」。
芳ばしくて、ウマい。


「ハイボール（280円）」。
とどめの一杯を飲む。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

五丁目大衆酒場 極楽屋
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【住所】東京都中野区中野5-35-8 新東京アパートAB1F
【電話】03-3385-1212
【定休日】不定休
【営業時間】
・15：00-翌1：00（月～木）
・15：00-翌3：00（金・土）
・13：00-23：00（日・祝）
【アクセス】ＪＲ・他　中野駅北口　徒歩3分

「花道＠野方」の実食レポート。

2008年9月3日創業。
店主は、「蒙古タンメン中本」、「井の庄」、「純蓮」などの人気店で修業をした後、独立。


お店は、野方駅北口より新青梅街道方向へと続く、「北原商店街」にある。


「味噌麺処」とあるように、「花道」は味噌ラーメン・つけ麺の専門店。


店内は、カウンター6席、テーブル4席（2人掛け×2卓）。


本日は「辛味噌つけ麺（850円）」+味付玉子（100円）。
無料サービスの「野菜大盛」と「ニンニク」をつける。

スープの基本ベースは、豚骨と鶏ガラ+野菜。
それに白みそを溶かしたもの。
「辛」が付くメニューは、それに特製のラー油が加えられたもの。


麺は「三河屋製麺」製の太ストレート麺。
四角い形状で、麺の表面が艶々としている。
滑らかな口当たりだが、啜るのは難しいので、口の中に押し込んで食べる。
弾力性に富んでいて、密度感のある麺。
噛みしめると小麦の甘みがジンワリと出てくる。


つけ汁には、もやしとニラがてんこ盛り。
もやしは、薬剤を使用せず水飲みで育てた「やまともやし製造卸＠和光市」製。
半生で、シャキシャキ感のある食感。


つけ汁は、「味噌つけめん」のスープに、“特製唐辛子入りラー油”を加えたもの。

味噌のコクに、唐辛子のピリ辛感がプラス。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！
マイルドな味わいで、美味しい。
余韻として残るのは、ニンニクの芳ばしい香り。


具のチャーシューは、ブロック状のものが3個。
柔らかく、ジューシー。
Σ(´θ｀)うめぇ～

メンマは極太で、コリコリとした食感。

味付玉子は、白身にしっかりと味が染み込み、黄身がゼリー状の半熟具合。

麺と具を食べ終えたところで、スープ割り。
辛味が抑えられ、穏やかな味わいに。
～(￣‥￣*)　ｼﾐｼﾞﾐ

希少な味噌ラーメン専門店。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

味噌麺処 花道＠野方
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【住所】東京都中野区野方6-23-12
【電話】03-6902-2619
【定休日】火曜
【営業時間】10：30-17：00/18：00-23：00
【アクセス】西武新宿線　野方駅　徒歩5分

今回は「いわしづくし御膳（980円）」
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「赤ひょうたん＠中野」の実食レポート。
1964年11月創業。
「ふれあいロード」にある老舗の居酒屋。


赤ちょうちんと白い暖簾が目印。


店内の入り口付近。


1人でもフラッと立ち寄れるスペースも用意されている。
総席数は、なんと90席。


「カルピスサワー（320円）」。
甘いお酒をグビグビ。


「白身魚の南蛮漬（280円）」。
すぐ出るメニュー。
鯵じゃなくて、白身魚でも美味しい。


「おでん-5品（500円）」。
中身は、玉子、厚揚げ、昆布、コンニャク、大根。
味がしっかり染み込んでていて、美味しい。


「わけぎと鮮魚のぬた（420円）」。
ネギの代わりに、わけぎ。
酢味噌の味がイイね。


「ホッピーセット（420円）」。
プリン体ゼロの発泡酒が増えてきたが、居酒屋ではこれが一番。
アルコール度数もあるもんね。


「ねぎま（160円）・レバー（130円）・つくね（180円）」。
中野界隈では、高めの価格設定だが量はしっかり。
今回は塩で。
肉の旨みを堪能。

居酒屋の様々なメニューを網羅。
握りなどもあるので、嬉しい限り。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

居酒屋 赤ひょうたん
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【住所】東京都中野区中野5-36-5
【電話】03-3388-1562
【定休日】月曜
【営業時間】16：00-翌0：30（L.O.23：30）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線　中野駅北口　徒歩4分

「Bia Bia（ビアビア）＠東高円寺」の実食レポート。

2012年12月20日創業。
イラン人のマスウド・ニコナムさんが営むラーメン店。


東高円寺駅を出て、「ニコニコロード」に入って直ぐの場所。


券売機で、券を買って着席。
今回は、「茄子とトマトのピリ辛まぜ麺（800円）」。
もちろん、期間限定。


まぜ麺となっているが、汁がしっかりとある。
スープ表面にラー油が浮かび、「勝浦タンタンメン」風。


丼鉢の中央には、ネギがドサッと盛られている。
種類は、軟白ねぎと九条ねぎ、小ネギの3種。


レンゲでスープをすくうと、こんな感じ。
「黄金一味」が、浮いている。
この唐辛子は、通常の唐辛子の10倍の辛味があるとのこと。

スープは、オイリーな感じはするが、しつこさはなく適度な辛味が爽快。
野菜の旨みが凝縮されていて、ウマい。


麺は、極細のストレート麺。
細いながらも、シコシコとした食感で、存在感もある。


具のチャーシューは、ほぐし身。
柔らかく、トロトロとした食感。


ラタトゥイユ風の具たち。
くたくたとした野菜たちの甘みが、凝縮。
茄子とトマト、それと玉ねぎ。


時々繰り出す限定メニュー。
頻度は多くはないが、なかなか考えられた逸品が多い。
次は何が出るか楽しみ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

Bia Bia
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【住所】東京都杉並区高円寺南1-6-6　吉川ビル1F
【電話】03-3317-7154
【定休日】月曜
【営業時間】
・11：30-14：00/17：30-22：00（平日）
・11：30-スープ切れ終了（土・日・祝）
【アクセス】東京メトロ丸の内線　東高円寺駅出口2　徒歩3分