2017年12月03日 東京煮干屋本舗@中野(8) 東京煮干屋本舗@中野」の8回目のレポート。2013年4月24日オープン。「RYOMA本店@新井薬師前(2005年4月創業)」のセカンドブランド。今回は、「冷やし油そば(梅かつお)/880円」。続きを読む
2017年12月02日 ボニートスープヌードル ライク@永福町 (2) 「ボニートスープヌードル ライク(Bonito Soup Noodle RAIK)@永福町」の2回目の実食レポート。2015年6月28日創業。 店主は、郡山一成さん。「京鰹節つけ麺 愛宕ATAGO@新橋」で修業後独立。屋号にある「ボニート(Bonito)」とは、「鰹(カツオ)」という意味。「RAIK」は、「Like(好き)」をもじった造語。今回は、「鰹×鶏RAIKらー麺920円」。続きを読む
2017年12月02日 居酒屋 なべちゃん@中野(2) 「居酒屋なべちゃん@中野」の2回目のレポート。2014年1月21日創業の「焼鳥 なべちゃん@中野新橋」の3号店。「雨垂れ石を穿つ 日本酒BAR(旧・洋食酒場YOUG)@中野新橋」に続く店。2017年8月4日オープン。今回は、「店舗紹介編②」。料理のメニューを掲載。続きを読む
2017年12月02日 居酒屋 なべちゃん@中野 「居酒屋なべちゃん@中野」のレポート。今回は、「店舗紹介編①」。2014年1月21日創業の「焼鳥 なべちゃん@中野新橋」の3号店。「雨垂れ石を穿つ 日本酒BAR(旧・洋食酒場YOUG)@中野新橋」に続く店。2017年8月4日オープン。オーナーは、福島県南会津郡只見町出身。日本酒は、福島県の地酒「飛露喜」や「写楽」を取り揃えている。焼鳥や炭火焼きには、「会津地鶏」や飼育日数55日の「大山鶏」を使用している。続きを読む
2017年12月01日 欧風田舎料理 らんぐさむ@中野 (11) 「らんぐさむ@中野」の11回目のレポート。2000年10月創業のフレンチをベースにした欧風田舎料理のお店。今回は、「ブリのポワレ トマトバジルソース/920円(税込)」。続きを読む
2017年12月01日 十八番(おはこ)@野方(2) 「十八番(おはこ)@野方」の2回目の実食レポート。1963年(昭和38年)創業。 店主は、二代目店主の片岡純二さん。初代と知り合いだった「手打ち中華 高揚」の主人(創業者)の下で修業をしたことがあり、影響を受けた。今回は、「たんめん+ミニチャーハンセット950円」。続きを読む