「はやしまる＠高円寺」の4回目のグルメレポート。


ＪＲ高円寺北口より、「庚申通り商店街」を早稲田通り方面へ直進。
その途中の角を右に曲がる。
角に看板が置かれているので、それを目印にする。


板張りの渋い外装。


前金制なので、先に支払いを済ます。

以前は後払い制だった。
食券制になれた客が、支払いを忘れて出てしまうことがあったためと思われる。
確かに、支払いを忘れて外に出ようとした客を見たことがある。
店主も客も気まずい思いをするならば、いっそのこと券売機を導入した方がいいんじゃない。


今回は「汁なし担々めん（小スープ付き）850円」
麺は、同額サービスの大盛（1.5玉）。

見た目は、もやしとゆでキャベツが盛られていて、二郎ライク。

下に沈んだタレと麺が馴染むように、マゼマゼする。

麺は中太のストレート麺。
水で締めていないので、温かい麺。
ムッチリとした食感。

食べた瞬間、芳醇なる胡麻の風味が口一杯に広がる。
続いて、肉味噌の旨味とコクが加わり、美味しさ全開。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！(*ﾟQﾟ*)ウマ！

ラー油による辛味は適度。
身体の芯から温まる感じがする。
食べた後に、花椒の痺れ感が効いてきて、食欲増進。
付属のレモンを搾って、回し入れればスッキリとした味変効果。


具の肉味噌は、香辛料の香りがして、肉の旨味タップリ。

もやし、キャベツ、ネギは、箸休めとして頂く。
小スープは、お口直しとして飲む。

(*^〇^*)マタネー♪

麺屋 はやしまる
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【住所】東京都杉並区高円寺北2-22-11
【電話】03-3330-6877
【定休日】水曜（祝日の場合は営業）、第2・第3火曜
【営業時間】
〇11：30-16：00/17：30-20：30（平日）
〇11：30-21：00（土曜・日曜・祝日）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線他　高円寺駅北口　徒歩5分

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