今回は「ダオタイカフェランチ/1000円（税込）」
『マッサマンカレー』を選択。
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今回は「ダオタイカフェランチ/1000円（税込）」
『ガパオご飯』を選択。
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今回は「ダオタイカフェ　ランチ（1000円/税込）」
「パッタイ」と「トムヤムスープ」、「青パパイヤサラダ」、「マンゴージュース」をチョイス。
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「ツバメおこわ＠高円寺」の実食レポート。

2013年11月22日創業。
フォーや生春巻きとならぶポピュラーな食べもの「ベトナムおこわ」を専門とした食堂。

店主の平野さやかさんは、外国語大学ベトナム学科を卒業後、現地で翻訳の仕事につく。
現地で沢山のベトナム料理を食べ歩く中で、ベトナムおこわと出会った。
このお店を始める前には、現地で4か月の修業をし、開業に備えたという。


場所は、高円寺北口にある「高円寺あづま通り商店街」。
一番東側にある商店街。


お店の南側。
料理の写真が飾られている。


テーブル10席 （２人掛け×５卓）。
客層は、ほぼ女性。
むさいオッサンが来る雰囲気ではない。


骨董品屋から集めたような調度品に囲まれると、とても落ち着く気分。

今回は、「豚＆ハム煮おこわ（650円）+スープ・デザート・ドリンク（450円）」。


スープは、カインチュア (Canh chua) 。
カインチュアとはベトナム南部のメコンデルタ地域の特色あるスープ。
タマリンドというトロピカルフルーツを効かせた酸っぱくて、甘辛い味付け。
鶏肉のつみれと春雨、フライドオニオン、パクチー等が入っている。
素材の旨みが滲み出たあっさりとした味わい。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！


「豚＆ハム煮おこわ」。
葉っぱに包まれたものではなく、丼鉢に入っている。
「デッカイ肉！！」と思ったら、厚揚げだった。
薄味で煮てあり、おでんの様。


「ベトナムなます」。
ナマステー。国が違うな。
酢の酸味が、爽やか。


ブロック状の豚肉が2切れ。


厚切りのハム。
ランチョンミートのような、ボロニアソーセージのような味。
おこわは、モチ米とインディカ米のブレンド。


デザートの「ココナッツゼリー」。


今回は、ベトナムコーヒーを選択。
上のフィルターでコーヒーが濾されて、下に落ちるドリップ方式。
そして、上ブタを皿変わりにして、フィルターを脇に置く。


「ベトナムコーヒー」。
ほろ苦さがイイね。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ツバメおこわ
****************
【住所】東京都杉並区高円寺北2-39-15
【電話】03-6321-3207
【定休日】水曜
【営業時間】11：30-21：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　高円寺駅北口　徒歩6分

「ツバメおこわ＠高円寺」の実食レポート。
2013年11月22日創業。
フォーや生春巻きとならぶポピュラーな食べもの「ベトナムおこわ」を専門とした食堂。

店主は、平野さやかさん。
平野さんは、外国語大学ベトナム学科を卒業後、現地で翻訳の仕事につく。
現地で沢山のベトナム料理を食べ歩く中で、ベトナムおこわと出会った。
このお店を始める前には、現地で4か月の修業をし、開業に備えたという。


場所は、高円寺北口にある「高円寺あづま通り商店街」。


店頭にある看板。
店名の「ツバメ」は、ベトナム語で「イェン」。
つまり、お金の「円」と一緒の発音で、益鳥であり、「福」がありそうなので命名とのこと。


こじんまりとした店内だが、落ち着く雰囲気。
テーブル10席 （２人掛け×５卓）。


味わい深い木製家具が並び、ベトナム関係の本も色々と置かれている。


店内の様子。

今回は、「蓮の実おこわ（730円）」。
+スープ・デザート・ドリンク（450円）」。


スープは、カインチュア (Canh chua) 。
カインチュアとはベトナム南部のメコンデルタ地域の特色あるスープ。
タマリンドというトロピカルフルーツを効かせた酸っぱくて、甘辛い味付け。
鶏肉のつみれと春雨、フライドオニオン、パクチー等が入っている。
素材の旨みが滲み出たあっさりとした味わい。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！


「蓮の実おこわ」。
ベトナムなます付き。


インディカ米のもち米を使用し、蓮の実をメインに、豚ひき肉や干しえび、きくらげ、レンコンなどの多彩な具材。
蓮の葉で具材を包み、蒸し上げている。
上にはチャーボン（ベトナム版デンブ）とパクチーが盛り付けられている。
チャーボンとは、鶏肉や豚肉を、細くきって、ニュクマム（魚醤）で味付したもの。
蓮の葉は、レンコン生産量日本一を誇る茨城県土浦のレンコン農家のものを使用。


日本のお米と違い、ライトなモチモチ感。
香草が効いているのかなと思いきや優しい味わい。
蓮の実は、ホクホクとした食感。
Σ(´θ｀)うめぇ～

付け合わせの紅白の「ベトナム風なます」が良い箸休め。


デザートの「ココナッツゼリー」。

ゼラチンではなく、アガー（カラギーナンとローカストビーンガムなどを混合したもの）。
食感は寒天のような感じ。


ドリンクは数種類から選べる。
今回は、ベトナムミルクコーヒーを選択。
上のフィルターでコーヒーが濾されて、下に落ちるドリップ方式。
そして、上ブタを皿変わりにして、フィルターを脇に置く。


「ベトナムミルクコーヒー」。
コーヒーカップの中には、あらかじめ練乳が入っているのがベトナム式。
掻き混ぜて飲むと、甘目の味わい。
～(￣‥￣*)ｻﾌﾟﾗｲｽﾞ

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ツバメおこわ
****************
【住所】東京都杉並区高円寺北2-39-15
【電話】03-6321-3207
【定休日】水曜
【営業時間】11：30-21：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　高円寺駅北口　徒歩6分

「佑佳＠新中野」のレポート。

2013年9月3日Open。
ベトナム出身のご夫婦が営むお店。


中野駅から新中野駅方面へ、中野通りを進む。
赤い看板が目印。


今回は、「麻婆豆腐入りチャーハン（680円）」。
スープ、サラダ、漬物、デザート付。
良心的な価格設定で、嬉しい。


チャーハンと麻婆豆腐がセットになり、プチ豪華。


お米の粒々がしっかりとしている。
家庭で炒めると、こうはいかない。
麻婆豆腐は、中辛程度。
御飯がススム君。


かき玉汁のようなふんわりとした玉子が入っている。


ゼリーのデザートもお口直しでアリガタイ。
お腹いっぱいになって、ご馳走様。

ベトナム・中華・台湾料理
佑佳
******
【住所】東京都中野区中央4-26-9
【電話】03-3384-2692
【定休日】第３日曜日
【営業時間】
*11：30-14：30/17：00-23：00（平日）
*17：00-23：00（日曜）
【アクセス】
*東京メトロ丸ノ内線　新中野駅　徒歩5分
*JR中央線・総武線　中野駅南口　徒歩7分

「佑佳＠新中野」のレポート。

2013年9月3日Open。
ベトナム出身のご夫婦が営むお店。


ベトナム・中華・台湾料理が、楽しめる。
特に、ベトナム料理が味わえるということで、中野では希少価値。


総席数は、テーブル22席。
既にリピーター客もついているようだ。


今回は、「揚げネギ入りそば（680円）」。

素のラーメンが一杯700円が相場なので、それを考えるとこのセットは割安感を感じる。


麺は米粉ではなく、中華麺。
フォーじゃないからね。


もやしとニラは、シャキシャキ。
ひき肉タップリ。


キャベツと紫キャベツ、にんじんのサラダ。
タクアンは、ご飯のお供。


ゼリーのデザート付きというのも嬉しいね。
ちょっと得した気分。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ベトナム・中華・台湾料理
佑佳
******
【住所】東京都中野区中央4-26-9
【電話】03-3384-2692
【定休日】第３日曜日
【営業時間】
*11：30-14：30/17：00-23：00（平日）
*17：00-23：00（日曜）
【アクセス】
*東京メトロ丸ノ内線　新中野駅　徒歩5分
*JR中央線・総武線　中野駅南口　徒歩7分

「佑佳＠新中野」のレポート。

2013年9月3日Open。
ベトナム出身のご夫婦が営むお店。


中野駅南口より、中野通り（左側）を直進。
「中野五差路」を超え、2つ目の信号の付近にある。


看板に、ベトナム・中華・台湾料理とある。
店主ご夫妻はベトナム人だが、台湾に渡って料理修業をしたということで、中華・台湾料理も扱う。


総席数は、テーブル22席。
ゆったりとした空間。


今回は、「油淋鶏定食（680円）」。
～(￣‥￣*）ｺﾚﾀﾞｹﾂｲﾃ　ﾔｽｲﾜ


油淋鶏（ユーリンチー）とは、少ない油を肉にかけながら揚げる調理法。
鶏肉の唐揚げの上に酢もしくは、醤油ベースのソースがかかっている。
肉厚で、ジューシー。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！


玉子スープ。


マンゴーゼリーのデザート。
～(￣‥￣*）ﾘｮｳｼﾝﾃｷﾅ　ｵﾐｾﾈ

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ベトナム・中華・台湾料理
佑佳
******
【住所】東京都中野区中央4-26-9
【電話】03-3384-2692
【定休日】第３日曜日
【営業時間】
*11：30-14：30/17：00-23：00（平日）
*17：00-23：00（日曜）
【アクセス】
*東京メトロ丸ノ内線　新中野駅　徒歩5分
*JR中央線・総武線　中野駅南口　徒歩7分