カテゴリ：【印・南アジア】 > アチャラナータ＠中野
アチャラナータ＠中野（５）
「アチャラナータ＠中野」のレポート。
2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬渕雅博さん。
店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で「不動明王」を指す。
JR中央線の中野駅南口を出て、駅前ロータリーを左手に進む。
「三菱東京UFJ銀行」左横の「中野南口ファミリーロード」を進んで、左側。
置き看板が目印。
店主の肖像が描かれた看板。
総席数は、テーブル14席前後。
整然とした店内には、スリランカに関連した壁飾りが貼られている。
「ガネーシャ神が描かれたタペストリー。
智慧と富をもたらす『象頭神』で、ネズミの上に載っている。
今回は、「スリランカ ワンプレートランチ（800円）」
カレーは、ポークかチキンを選択。
でもって、「チキン」をチョイス。
ライスを挟んで、左側が「チキンカレー」、右側が「豆カレー」。
奥より、「パパダム（せんべい状のもの）」「ソヤミート」「ライス」「モルディヴフィッシュ ポル・サンボール」「グリーンバナナカレー」
「チキンカレー」
ブラウン色のポークカレーと違い、チキンは黄土色。
マイルドな味わいとスパイシーな味わいが混在し、ウマい。
「グリーンバナナカレー」
生食用ではなく、料理用のバナナを使ったカレー。
芋のような食感。
右は、「豆カレー」
お子様でも大丈夫な甘めのカレー。
「パパダム（せんべい状のもの）」と「ソヤミート」
パパダムはカリッとしていて、スナック感覚で食べる。
ソヤミートは、大豆でありながら肉の食感。
デザートの「ミーキリ」
「ミーキリ」は、水牛の乳で作ったヨーグルトに、キトゥルという木の花からとれる蜜をかけたもの。
ヨーグルトに、椰子の花の蜜の香ばしい甘さがピッタリ。
「キリテ-/200円」は、チャイと同じ。
甘く、飲むとホッとする。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アチャラナータ
*******************
【住所・地図】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜・水曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩３分
2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬渕雅博さん。
店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で「不動明王」を指す。
JR中央線の中野駅南口を出て、駅前ロータリーを左手に進む。
「三菱東京UFJ銀行」左横の「中野南口ファミリーロード」を進んで、左側。
置き看板が目印。
店主の肖像が描かれた看板。
総席数は、テーブル14席前後。
整然とした店内には、スリランカに関連した壁飾りが貼られている。
「ガネーシャ神が描かれたタペストリー。
智慧と富をもたらす『象頭神』で、ネズミの上に載っている。
今回は、「スリランカ ワンプレートランチ（800円）」
カレーは、ポークかチキンを選択。
でもって、「チキン」をチョイス。
ライスを挟んで、左側が「チキンカレー」、右側が「豆カレー」。
奥より、「パパダム（せんべい状のもの）」「ソヤミート」「ライス」「モルディヴフィッシュ ポル・サンボール」「グリーンバナナカレー」
「チキンカレー」
ブラウン色のポークカレーと違い、チキンは黄土色。
マイルドな味わいとスパイシーな味わいが混在し、ウマい。
「グリーンバナナカレー」
生食用ではなく、料理用のバナナを使ったカレー。
芋のような食感。
右は、「豆カレー」
お子様でも大丈夫な甘めのカレー。
「パパダム（せんべい状のもの）」と「ソヤミート」
パパダムはカリッとしていて、スナック感覚で食べる。
ソヤミートは、大豆でありながら肉の食感。
デザートの「ミーキリ」
「ミーキリ」は、水牛の乳で作ったヨーグルトに、キトゥルという木の花からとれる蜜をかけたもの。
ヨーグルトに、椰子の花の蜜の香ばしい甘さがピッタリ。
「キリテ-/200円」は、チャイと同じ。
甘く、飲むとホッとする。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アチャラナータ
*******************
【住所・地図】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜・水曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩３分
アチャラナータ＠中野（４）
「アチャラナータ＠中野」のレポート。
2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬渕雅博さん。
店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で「不動明王」を指す。
JR中央線の中野駅南口を出て、駅前ロータリーを左手に進む。
「三菱東京UFJ銀行」左横の「中野南口ファミリーロード」を進んで、左側。
置き看板が目印。
「立飲 やきや」の左側が入口。
「『光り輝く島』を意味するスリランカ、かつてはセイロンと呼ばれていました。
そう、日本と同じ島国です。
料理は日本と同じく、鰹節を使う文化があったり、油を殆ど使わなかったりヘルシースパイス料理。
しかもアーユルヴェーダ（スリランカ発祥の伝統医療）の国なので、食事に関して取り入れられています。
ランチはスリランカスタイルのミールスを、夜にはアラカルトでのスリランカ料理を提供しています。」とのこと。
細い階段を上って3階へ。
ちょっと重いドアを開けると・・・。
店内は整然としていて、明るい雰囲気。
総席数は、テーブル14席前後。
今回は、「スリランカ ワンプレートランチ（800円）」
カレーは、ポークかチキンを選択。
でもって、「ポーク」をチョイス。
ライスを挟んで、左側が「ポークカレー」、右側が「豆カレー」。
奥より、「パパダム（せんべい状のもの）」「ソヤミート」「ライス」「モルディヴフィッシュ ポル・サンボール」「グリーンバナナカレー」
左側の色の濃い方が、ポークカレー。
辛口で、スパイシー。
右の「豆カレー」は、甘口。
これは、「グリーンバナナカレー」
生食用ではなく、料理用のバナナを使ったカレー。
芋のような食感で、面白い。
ポル・サンボールは、「モルディブ・フィッシュ」と呼ばれる日本でいう鰹節、それと削りココナッツ、タマネギ、ライム、スパイスを混ぜたもの。
鰹のふりかけ、もしくは佃煮と言った感じ。
カレーの味を引き立てる調味料ではなく、ご飯のお供。
「パパダム（せんべい状のもの）」と「ソヤミート」
パパダムはカリッとしていて、スナック感覚で食べる。
ソヤミートは、大豆でありながら肉の食感。
デザートの「ミーキリ」と「キリテ-/200円」
「ミーキリ」は、水牛の乳で作ったヨーグルトに、キトゥルという木の花からとれる蜜をかけたもの。
ヨーグルトに、椰子の花の蜜の香ばしい甘さがピッタリ
「キリテ-」は甘く、飲むとホッとするね。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アチャラナータ
*******************
【住所・地図】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜・水曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩３分
2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬渕雅博さん。
店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で「不動明王」を指す。
JR中央線の中野駅南口を出て、駅前ロータリーを左手に進む。
「三菱東京UFJ銀行」左横の「中野南口ファミリーロード」を進んで、左側。
置き看板が目印。
「立飲 やきや」の左側が入口。
「『光り輝く島』を意味するスリランカ、かつてはセイロンと呼ばれていました。
そう、日本と同じ島国です。
料理は日本と同じく、鰹節を使う文化があったり、油を殆ど使わなかったりヘルシースパイス料理。
しかもアーユルヴェーダ（スリランカ発祥の伝統医療）の国なので、食事に関して取り入れられています。
ランチはスリランカスタイルのミールスを、夜にはアラカルトでのスリランカ料理を提供しています。」とのこと。
細い階段を上って3階へ。
ちょっと重いドアを開けると・・・。
店内は整然としていて、明るい雰囲気。
総席数は、テーブル14席前後。
今回は、「スリランカ ワンプレートランチ（800円）」
カレーは、ポークかチキンを選択。
でもって、「ポーク」をチョイス。
ライスを挟んで、左側が「ポークカレー」、右側が「豆カレー」。
奥より、「パパダム（せんべい状のもの）」「ソヤミート」「ライス」「モルディヴフィッシュ ポル・サンボール」「グリーンバナナカレー」
左側の色の濃い方が、ポークカレー。
辛口で、スパイシー。
右の「豆カレー」は、甘口。
これは、「グリーンバナナカレー」
生食用ではなく、料理用のバナナを使ったカレー。
芋のような食感で、面白い。
ポル・サンボールは、「モルディブ・フィッシュ」と呼ばれる日本でいう鰹節、それと削りココナッツ、タマネギ、ライム、スパイスを混ぜたもの。
鰹のふりかけ、もしくは佃煮と言った感じ。
カレーの味を引き立てる調味料ではなく、ご飯のお供。
「パパダム（せんべい状のもの）」と「ソヤミート」
パパダムはカリッとしていて、スナック感覚で食べる。
ソヤミートは、大豆でありながら肉の食感。
デザートの「ミーキリ」と「キリテ-/200円」
「ミーキリ」は、水牛の乳で作ったヨーグルトに、キトゥルという木の花からとれる蜜をかけたもの。
ヨーグルトに、椰子の花の蜜の香ばしい甘さがピッタリ
「キリテ-」は甘く、飲むとホッとするね。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アチャラナータ
*******************
【住所・地図】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜・水曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩３分
アチャラナータ＠中野（３）
「アチャラナータ＠中野」のレポート。
2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬淵さん。
店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で「不動明王」を指す。
「立飲 やきや」の左側が入口。
細い階段を上る。
エレベーターが付いていればいいのにね。
老朽化したビルの内部とは思えぬ綺麗な店内。
総席数14席ぐらいで、窓際はソファーになっているので、ゆったりとした気分になる。
「スリランカ ワンプレートランチ（800円）」
カレーは、豚か鶏を選択。
でもって、「豚」をチョイス。
ライスを挟んで、左側が「豚カレー」、右側が「豆カレー」
奥より、「パパダム（せんべい状のもの）」「ソイミート」「ライス」「ポル・サンボール」「アンブルティアル」「カボチャカレー」。
豚肉のカレー。
独特のスパイスの香り。
軽い苦みと香ばしさが、インドカレーとは違うスパイシーさ。
ポークもトロトロで、美味しい！
豆カレー。
ココナッツが効いていて、甘みがありマイルド。
茶色の「ソイミート」は、乾燥大豆をお湯で戻して調理したもの。
肉のような食感で、ベジタリアンに好まれる食品。
長粒米の上に載った「ポル・サンボール」。
これは、ココナッツ、唐辛子、玉ねぎ、モルディブフィッシュ（鰹節）を和えたもの。
インド料理でいえば、チャツネのようなもので、ご飯のお供。
アンブルティアル（+210円）
魚のお惣菜。
一番下が、南瓜のカレー。
ホクホクとしたカボチャ。
デザートは、「ミーキリ」
水牛の乳で作ったヨーグルトに、キトゥルという木の花からとれる蜜をかけたもの。
ちょっぴりついたデザートが嬉しい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アチャラナータ
*******************
【住所】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩３分
2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬淵さん。
店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で「不動明王」を指す。
「立飲 やきや」の左側が入口。
細い階段を上る。
エレベーターが付いていればいいのにね。
老朽化したビルの内部とは思えぬ綺麗な店内。
総席数14席ぐらいで、窓際はソファーになっているので、ゆったりとした気分になる。
「スリランカ ワンプレートランチ（800円）」
カレーは、豚か鶏を選択。
でもって、「豚」をチョイス。
ライスを挟んで、左側が「豚カレー」、右側が「豆カレー」
奥より、「パパダム（せんべい状のもの）」「ソイミート」「ライス」「ポル・サンボール」「アンブルティアル」「カボチャカレー」。
豚肉のカレー。
独特のスパイスの香り。
軽い苦みと香ばしさが、インドカレーとは違うスパイシーさ。
ポークもトロトロで、美味しい！
豆カレー。
ココナッツが効いていて、甘みがありマイルド。
茶色の「ソイミート」は、乾燥大豆をお湯で戻して調理したもの。
肉のような食感で、ベジタリアンに好まれる食品。
長粒米の上に載った「ポル・サンボール」。
これは、ココナッツ、唐辛子、玉ねぎ、モルディブフィッシュ（鰹節）を和えたもの。
インド料理でいえば、チャツネのようなもので、ご飯のお供。
アンブルティアル（+210円）
魚のお惣菜。
一番下が、南瓜のカレー。
ホクホクとしたカボチャ。
デザートは、「ミーキリ」
水牛の乳で作ったヨーグルトに、キトゥルという木の花からとれる蜜をかけたもの。
ちょっぴりついたデザートが嬉しい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アチャラナータ
*******************
【住所】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩３分
アチャラナータ＠中野（２）
「アチャラナータ＠中野」のレポート。
今回は「実食編」
2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬淵さん。
店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で「不動明王」を指す。
中野駅南口改札口を出て、左へ。
バスロータリーをグルっと回って、「ファミリーロード」を直進。
「立飲 やきや」の左側の階段を上る。
厨房側の風景。
店主が1人で切り盛り。
総席数は、テーブル14席前後。
壁には、エスニックなポスターやタペストリーが貼られている。
「スリランカ ワンプレートランチ（800円）」
カレーは、豚か鶏を選択。
でもって、「鶏」をチョイス。
ライスを挟んで、左側が「鶏カレー」、右側が「豆カレー」。
奥より、「パパダム（せんべい状のもの）」「ソイミート」「ライス」「ポル・サンボール」「カトゥレット」「カボチャカレー」。
鶏カレーは、サラサラタイプ。
複雑なスパイスの味が効いていて、身体がホットホット。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！
豆カレーは、ココナッツ主体で甘みがあって美味しい。
茶色の「ソイミート」は、乾燥大豆をお湯で戻して調理したもの。
肉のような食感で、ベジタリアンに好まれる食品。
長粒米の上に載った「ポル・サンボール」
これは、ココナッツ、唐辛子、玉ねぎ、モルディブフィッシュ（鰹節）を和えたもの。
インド料理でいえば、チャツネのようなもので、ご飯のお供。
～(￣‥￣*)ｽｸﾞﾚﾓﾉ
オプションの「カトゥレット（210円）」
スリランカのコロッケのようなもの。
Σ(´θ｀)うめぇ～
デザートは、「ミーキリ」
水牛の乳で作ったヨーグルトに、キトゥルという木の花からとれる蜜をかけたもの。
お口直しにはぴったり。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アチャラナータ
*******************
【住所】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩３分
今回は「実食編」
2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬淵さん。
店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で「不動明王」を指す。
中野駅南口改札口を出て、左へ。
バスロータリーをグルっと回って、「ファミリーロード」を直進。
「立飲 やきや」の左側の階段を上る。
厨房側の風景。
店主が1人で切り盛り。
総席数は、テーブル14席前後。
壁には、エスニックなポスターやタペストリーが貼られている。
「スリランカ ワンプレートランチ（800円）」
カレーは、豚か鶏を選択。
でもって、「鶏」をチョイス。
ライスを挟んで、左側が「鶏カレー」、右側が「豆カレー」。
奥より、「パパダム（せんべい状のもの）」「ソイミート」「ライス」「ポル・サンボール」「カトゥレット」「カボチャカレー」。
鶏カレーは、サラサラタイプ。
複雑なスパイスの味が効いていて、身体がホットホット。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！
豆カレーは、ココナッツ主体で甘みがあって美味しい。
茶色の「ソイミート」は、乾燥大豆をお湯で戻して調理したもの。
肉のような食感で、ベジタリアンに好まれる食品。
長粒米の上に載った「ポル・サンボール」
これは、ココナッツ、唐辛子、玉ねぎ、モルディブフィッシュ（鰹節）を和えたもの。
インド料理でいえば、チャツネのようなもので、ご飯のお供。
～(￣‥￣*)ｽｸﾞﾚﾓﾉ
オプションの「カトゥレット（210円）」
スリランカのコロッケのようなもの。
Σ(´θ｀)うめぇ～
デザートは、「ミーキリ」
水牛の乳で作ったヨーグルトに、キトゥルという木の花からとれる蜜をかけたもの。
お口直しにはぴったり。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アチャラナータ
*******************
【住所】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩３分
アチャラ・ナータ＠中野
「アチャラナータ＠中野」のレポート。
今回は「店舗紹介編」
2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬淵さん。
店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で不動明王を指す。
中野駅南口を出て、バスターミナルを左へ。
「三菱東京UFJ銀行 中野駅前支店」の横にある「ファミリーロード」を直進。
左手に、築年数の経ったビルが見えてくる。
このビルの１階には、名店「立飲 やきや」がある。
そのビルの３階。
店主の似顔絵の入った置き看板。
ランチは、「スリランカ・ワンプレートランチ（800円）」のみ。
エレベーターがないので、細い階段を上る。
「営業中」とあっても、扉を開ける瞬間は勇気がいる。
扉を開けると、厨房にスキンヘッドの店主・馬淵さんが１人。
スナックの居抜きだが、店内は明るくて、女性１人でも居心地の良い空間。
店内は、スリランカの置物や装飾品が飾られ、液晶画面にはスリランカ関連の映像が流れている。
料理を提供する毎に、解説をしてくれる店主。
有難いが、初心者には、チンプンカンプンかもしれない。
でも、丁寧で、とても親切。
ランチとは関係ないが、グランドメニューの紹介。
色々、バリエーションがあるのね。
スリランカのスイーツとは。
興味津々。
次回は、「実食編」。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アチャラ・ナータ
*******************
【住所】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩３分
今回は「店舗紹介編」
2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬淵さん。
店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で不動明王を指す。
中野駅南口を出て、バスターミナルを左へ。
「三菱東京UFJ銀行 中野駅前支店」の横にある「ファミリーロード」を直進。
左手に、築年数の経ったビルが見えてくる。
このビルの１階には、名店「立飲 やきや」がある。
そのビルの３階。
店主の似顔絵の入った置き看板。
ランチは、「スリランカ・ワンプレートランチ（800円）」のみ。
エレベーターがないので、細い階段を上る。
「営業中」とあっても、扉を開ける瞬間は勇気がいる。
扉を開けると、厨房にスキンヘッドの店主・馬淵さんが１人。
スナックの居抜きだが、店内は明るくて、女性１人でも居心地の良い空間。
店内は、スリランカの置物や装飾品が飾られ、液晶画面にはスリランカ関連の映像が流れている。
料理を提供する毎に、解説をしてくれる店主。
有難いが、初心者には、チンプンカンプンかもしれない。
でも、丁寧で、とても親切。
ランチとは関係ないが、グランドメニューの紹介。
色々、バリエーションがあるのね。
スリランカのスイーツとは。
興味津々。
次回は、「実食編」。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
アチャラ・ナータ
*******************
【住所】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩３分
