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今回の逸品→「きゅうりのにんにくピリ辛和え/300円」

「庶民@沼袋」の2回目のレポート。
沼袋駅前通りの「沼袋親交会」商店街にある中華料理店。
「本格的な味、手頃な値段」がコンセプト。
2012年8月9日オープン。
「中華居酒屋 庶民@新中野」の姉妹店。
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沼袋駅北口より、踏切を渡らず、駅前通りを右手に進む。
少し歩いた右側、「沼袋親交会」商店街にある。
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総席数27席。
カウンター5席、テーブル22席(4人×3卓、2人×5卓)
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店内は、板張りで整然としている。
中華店にありがちな油っぽい感じはなく、清潔感溢れる。
壁際は、ベンチシートになっている。
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スタッフは、張さんご夫妻とスタッフ1人の3人で切り盛りをしている。
厨房に立つ店長の張さんは、以前は「好吃(ハオチイ)@井荻」で腕を振るっていた料理人。
BGMは、テレビ。
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「瓶ビール(中瓶)/500円」
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「きゅうりのにんにくピリ辛和え/300円」
一口食べると、強烈なニンニクパンチ。
スタミナがつきそう。
翌日まで匂いが残らぬことを願う。
鷹のつめの輪切りが入り、ピリッとした刺激があって食が進む。
ビールのお供にピッタリ。
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「海鮮春巻き(2個)/380円」。
卓上にからしがないので、酢醤油にラー油を入れて食す。
余りパリパリ感はなく、サクッリとした食感の皮。
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「焼餃子(5個)/350円」
やや大きめの餃子。
カリッと焼き上がっている。
餡は、ニラが多めの野菜中心。
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「紹興酒3年・グラス/350円」
水割りで。
イイ香り、中華によく合う。
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「海老とレタスチャーハン/780円」
海老はほぼ生の状態で、余熱で白くなる感じ。
ご飯はパラパラで、しっとりとした感じ。
ラードでコーティングされたパラパラ感はない。
塩加減、味付も程よく美味しい。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

中華料理 庶民 沼袋店
【住所・地図】東京都中野区沼袋1-45-4
【電話】03-3389-8333
【定休日】不定休
【営業時間】11:00-15:00/17:00-24:30
【アクセス】西武新宿線 沼袋駅北口 徒歩3分