「ドイツビアレストラン フィーハウゼン-49@新中野」の3回目のレポート。
杉山公園交差点に近くの中野通り沿いにある本場ドイツ料理と選りすぐりのドイツビールの店。
オーナーシェフの高橋さんは、6年間欧州に滞在した。
オーストリアのザルツブルグのホテルで修業し、その間、調理師免許を取得。
帰国後、本厚木で開業。
その後、新中野に移転オープン。
店名は、修業をした「ホテル ラッシェンスキーホフ」の在地に因んで命名。

ドイツ料理の定番「ザワークラウト」。
Das ist lecker!

新中野駅2番出口を出て、杉山公園交差点を中野方面に少し進んだ右側にある。

ウッド調の壁面とテーブルでまとめた家庭的な雰囲気。
総席数20席。

テーブルを寄せれば、同僚の飲み会やグループで集うことも可能。

ドイツビールも全16種類以上と常時、揃えている。

「イェヴァー ピルスナー/700円」。
ドイツ北部を代表する銘柄。
北海に臨むフリースラント地方の町イェヴァーで造られたビール。
ホップは、主にバイエルン産のハラタウ種を使用している。
ほろ苦い味わいのビール。

「ポテトフライ/600円」。
ドイツと言えば、ジャガイモ。

「ザワークラウト/500円」。
ドイツの乳酸発酵させたキャベツの漬物。
整腸作用や美肌・美白効果も期待できる。
一般的には、千切りの漬物みたいな感じだが、こちらのはザク切りキャベツで温かいもの。

「クロムバッハ/700円」。
クロイッタル地方のビール。
ドイツで飲まれるピルスビールの10杯に1杯はクロムバッハが飲まれてると言われるほど売上トップクラスのビール。
麦の香りの素晴らしさから「飲むパン」と言われている。

「各種ソーセージの盛り合わせ(パン付き)/1500円」。
ミュンヘンの白いソーセージ、チーズ入りソーセージ、チョリソ、長いウインナーソーセージ等。
付け合せのパンは、「ミッシュブロート」というライ麦配合のもの。
白いソーセージが、ドイツらしい肉々しくジューシーな味わい。
これが旨い。

「シュタインへーガー/500円」。
ドイツのジンで38%のアルコール度数。
よく口にするドライジンよりも飲みやすい。

「厳選チーズ盛り合わせ/850円」。
色々なチーズの食べ比べができるのが嬉しい。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!
ドイツビアレストラン・フィーハウゼン-49
Viehausen-49
【住所・地図】東京都中野区中央4-6-10
【電話番号】03-3384-1017
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】
・11:30-14:30/18:00-23:00・・・平日
・18:00-23:00・・・土曜
【アクセス】
*東京メトロ丸の内線 新中野駅出口2 徒歩3分
*JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩10分
杉山公園交差点に近くの中野通り沿いにある本場ドイツ料理と選りすぐりのドイツビールの店。
オーナーシェフの高橋さんは、6年間欧州に滞在した。
オーストリアのザルツブルグのホテルで修業し、その間、調理師免許を取得。
帰国後、本厚木で開業。
その後、新中野に移転オープン。
店名は、修業をした「ホテル ラッシェンスキーホフ」の在地に因んで命名。

ドイツ料理の定番「ザワークラウト」。
Das ist lecker!

新中野駅2番出口を出て、杉山公園交差点を中野方面に少し進んだ右側にある。

ウッド調の壁面とテーブルでまとめた家庭的な雰囲気。
総席数20席。

テーブルを寄せれば、同僚の飲み会やグループで集うことも可能。

ドイツビールも全16種類以上と常時、揃えている。

「イェヴァー ピルスナー/700円」。
ドイツ北部を代表する銘柄。
北海に臨むフリースラント地方の町イェヴァーで造られたビール。
ホップは、主にバイエルン産のハラタウ種を使用している。
ほろ苦い味わいのビール。

「ポテトフライ/600円」。
ドイツと言えば、ジャガイモ。

「ザワークラウト/500円」。
ドイツの乳酸発酵させたキャベツの漬物。
整腸作用や美肌・美白効果も期待できる。
一般的には、千切りの漬物みたいな感じだが、こちらのはザク切りキャベツで温かいもの。

「クロムバッハ/700円」。
クロイッタル地方のビール。
ドイツで飲まれるピルスビールの10杯に1杯はクロムバッハが飲まれてると言われるほど売上トップクラスのビール。
麦の香りの素晴らしさから「飲むパン」と言われている。

「各種ソーセージの盛り合わせ(パン付き)/1500円」。
ミュンヘンの白いソーセージ、チーズ入りソーセージ、チョリソ、長いウインナーソーセージ等。
付け合せのパンは、「ミッシュブロート」というライ麦配合のもの。
白いソーセージが、ドイツらしい肉々しくジューシーな味わい。
これが旨い。

「シュタインへーガー/500円」。
ドイツのジンで38%のアルコール度数。
よく口にするドライジンよりも飲みやすい。

「厳選チーズ盛り合わせ/850円」。
色々なチーズの食べ比べができるのが嬉しい。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!
ドイツビアレストラン・フィーハウゼン-49
Viehausen-49
【住所・地図】東京都中野区中央4-6-10
【電話番号】03-3384-1017
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】
・11:30-14:30/18:00-23:00・・・平日
・18:00-23:00・・・土曜
【アクセス】
*東京メトロ丸の内線 新中野駅出口2 徒歩3分
*JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩10分

コメント