今回は「店舗紹介編」
「レインボウスパイス カフェ チャイストール＠中野」のグルメレポート。
中野ブロードウェイの地下にあるマサラカリー＆マサラチャイの専門店。
1号店は「マサラカレー レインボウスパイス＠立川（2012年9月3日創業）」
2号店は「レインボウスパイス ダイナー＠西武新宿（2016年9月22日Open）」
3号店は「レインボウスパイス カフェ チャイストール＠中野（2017年1月27日Open）」
※3号店のプレーオープンは、2016年12月。
オーナーは、関 秀行さん。
中野駅側から中野ブロードウェイに入り、エスカレーターで地下へ下りる。
地下は、食品専門フロアーが広がり、精肉や鮮魚、青果、豆腐、ナッツやドライフルーツ、産直の茶葉等の専門店がズラリと並ぶ。
エスカレーターで下り始めると、猛烈な香辛料の匂いが襲ってくる。
降りた左側が、「カフェ チャイストール」
突当りは、鮮魚店の「勝田商店」
店頭の看板は、コクピットの透明部分「キャノピー（日本語：天蓋/てんがい）」を使っている。
※戦闘機のウィンドシールド（風防）の後ろに付いていて、パイロットが乗り降りする時の開閉部分。
店頭左側の壁には黒板が設置されていて、グランドメニューが書かれている。
店頭右側には、南部鉄器や茶釜等の茶器がディスプレイされている。
厨房と冷蔵ケースなど。
下部のラックには、カリーと一緒に出される「アチャール」と「追加スパイス（粗挽唐辛子・マサラ塩・ガラムマサラ）」が置かれている。
水はレモン水。
総席数20席（4人掛け×2卓、2人掛け×5卓、1人掛け×2卓）
それとチェアハンモック4台。
BGMは、アップテンポな洋楽。
支払いは、口頭注文・後払い制。
テーブルの天板は、紅茶を塗った「タンニン染め」
自然な風合いで、綺麗。
「天井から吊るされたチェアハンモック」
座るというよりは、荷物を置く感じで使われる。
「シングルカリー」と「ダブルカリー」のメニュー。
カリーには、容器に入った「アチャール（漬物orピクルス）」と「追加スパイス（粗挽唐辛子・マサラ塩・ガラムマサラ）」も添えられる。
ご飯は、カリフォルニアの中粒米のカルローズ米が使用されている。
シングルカリーは、8種類のバリエーション。
これに、プラス焼きチーズトッピングやサイドメニューが付けられるようになっている。
ダブルカリーは「チキンマサラ」「チキンバターマサラ」「野菜マサラ」「ポークビンダルー」の中から2種を選ぶ。
ライスの左右にカリーが掛けられる「合い掛けスタイル」で提供される。
「サイドメニュー」と「ミニドリンク」、「スペシャル」のメニュー。
中野ブロードウェイの限定のカリープレートもある。
「DESI（南アジア） CHAI」のメニュー。
チャイは、紅茶とミルクの割合、砂糖の量、好みのスパイスを選んで、カスタマイズできるようになっている。
STEP1：紅茶とミルクの割合。
ミルク多めがロイヤル、真ん中がハウス、紅茶多めがローカル。
STEP2：甘さの選択。
シュガーのなし、ひかえめ、ふつうの3択。
STEP3：追加スパイス。
スパイスは、メニューに特徴と効果が書いてある。
ジンジャー、クローブ、シナモン、クミン、ブラックペッパー、フェンネルシード、グリーンカルダモンの中から選ぶ。
複数の組み合わせも可能。
「マサラチャイ」「ラッシー」「ソフトドリンク」「アルコール」のメニュー。
ラッシーは、自家製のヨーグルトときび砂糖で仕込んだもの。
その他、本日のデザートもある。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
レインボウスパイス カフェ チャイストール
Rainbow Spice Cafe Chai Stall
【住所・地図】☞東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ B1F
【電話】03-5318-9775
【定休日】不定休
【営業時間】
・11：00-22：00（L.O.21：30）・・・月～土曜
・11：00-20：00（L.O.19：30）・・・日・祝
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩5分
中野ブロードウェイの地下にあるマサラカリー＆マサラチャイの専門店。
市販のルーやカレー粉を一切使わず、本場のスパイスを独自にブレンド。
じっくり煮込んで仕上げた本格インドカリーが食べられる。
また、カフェとしても利用できる。
「マサラカレー レインボウスパイス＠立川」の系列店。
1号店は「マサラカレー レインボウスパイス＠立川（2012年9月3日創業）」
2号店は「レインボウスパイス ダイナー＠西武新宿（2016年9月22日Open）」
3号店は「レインボウスパイス カフェ チャイストール＠中野（2017年1月27日Open）」
※3号店のプレーオープンは、2016年12月。
オーナーは、関 秀行さん。
中野駅側から中野ブロードウェイに入り、エスカレーターで地下へ下りる。
地下は、食品専門フロアーが広がり、精肉や鮮魚、青果、豆腐、ナッツやドライフルーツ、産直の茶葉等の専門店がズラリと並ぶ。
エスカレーターで下り始めると、猛烈な香辛料の匂いが襲ってくる。
降りた左側が、「カフェ チャイストール」
突当りは、鮮魚店の「勝田商店」
店頭の看板は、コクピットの透明部分「キャノピー（日本語：天蓋/てんがい）」を使っている。
※戦闘機のウィンドシールド（風防）の後ろに付いていて、パイロットが乗り降りする時の開閉部分。
店頭左側の壁には黒板が設置されていて、グランドメニューが書かれている。
店頭右側には、南部鉄器や茶釜等の茶器がディスプレイされている。
厨房と冷蔵ケースなど。
下部のラックには、カリーと一緒に出される「アチャール」と「追加スパイス（粗挽唐辛子・マサラ塩・ガラムマサラ）」が置かれている。
水はレモン水。
総席数20席（4人掛け×2卓、2人掛け×5卓、1人掛け×2卓）
それとチェアハンモック4台。
BGMは、アップテンポな洋楽。
支払いは、口頭注文・後払い制。
テーブルの天板は、紅茶を塗った「タンニン染め」
自然な風合いで、綺麗。
「天井から吊るされたチェアハンモック」
座るというよりは、荷物を置く感じで使われる。
「シングルカリー」と「ダブルカリー」のメニュー。
カリーには、容器に入った「アチャール（漬物orピクルス）」と「追加スパイス（粗挽唐辛子・マサラ塩・ガラムマサラ）」も添えられる。
ご飯は、カリフォルニアの中粒米のカルローズ米が使用されている。
シングルカリーは、8種類のバリエーション。
これに、プラス焼きチーズトッピングやサイドメニューが付けられるようになっている。
ダブルカリーは「チキンマサラ」「チキンバターマサラ」「野菜マサラ」「ポークビンダルー」の中から2種を選ぶ。
ライスの左右にカリーが掛けられる「合い掛けスタイル」で提供される。
「サイドメニュー」と「ミニドリンク」、「スペシャル」のメニュー。
中野ブロードウェイの限定のカリープレートもある。
「DESI（南アジア） CHAI」のメニュー。
チャイは、紅茶とミルクの割合、砂糖の量、好みのスパイスを選んで、カスタマイズできるようになっている。
STEP1：紅茶とミルクの割合。
ミルク多めがロイヤル、真ん中がハウス、紅茶多めがローカル。
STEP2：甘さの選択。
シュガーのなし、ひかえめ、ふつうの3択。
STEP3：追加スパイス。
スパイスは、メニューに特徴と効果が書いてある。
ジンジャー、クローブ、シナモン、クミン、ブラックペッパー、フェンネルシード、グリーンカルダモンの中から選ぶ。
複数の組み合わせも可能。
「マサラチャイ」「ラッシー」「ソフトドリンク」「アルコール」のメニュー。
ラッシーは、自家製のヨーグルトときび砂糖で仕込んだもの。
その他、本日のデザートもある。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
レインボウスパイス カフェ チャイストール
Rainbow Spice Cafe Chai Stall
【住所・地図】☞東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ B1F
【電話】03-5318-9775
【定休日】不定休
【営業時間】
・11：00-22：00（L.O.21：30）・・・月～土曜
・11：00-20：00（L.O.19：30）・・・日・祝
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩5分
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