JR中野駅北口から中野通り（中野サンプラザ側）を北へ直進。
「新井交差点」の横断歩道を渡り、左折して直ぐ。
「丸井グループ本社」の早稲田通りを挟んだ向かい側に位置する。

店内は、L字型カウンター11席。

「魚介神煮干らーめん」。
「煮干し増し」or「かつお増し」が選べるので、「煮干し増し」をチョイス。
動物系は大山鶏、魚介系は数種類の煮干しを使用したスープ。
魚介神は云わば、特製で湘南しらすを大量に載せたメニュー。

軽く濁りのあるスープ。
鶏の旨みに、煮干しが効いている。
煮干しの出汁は、丁寧に煮出した感じで上品な感じ。
ニボニボとした感じではなく、動物系と調和の取れた効かせ具合。
鶏の旨みやコクがじんわりと口の中に広がり、心地よい煮干しの風味が鼻腔をすり抜ける。

麺は、「大成食品」製の中太のストレート麺。
麺肌が艶々としていて、小麦の密度感があるタイプ。
長さは短めで、啜るとスルッと口の中に滑り込む。
弾力性があり、噛み締めると小麦の甘みが出てきて美味しい。

具のチャーシューは、豚肩ロースが2枚。
赤身中心のふっくらとした仕上がり。
味付けも良く、噛むほどに肉の味わいが楽しめる。

味玉は、程よい味付けで、黄身がトロリと流れ出る半熟具合。

しらすは、程よい塩気で美味しい。
かえり煮干しは、カリカリとした食感。
他の具は、海苔5枚とほうれん草と小口切りのネギ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

東京煮干屋本舗
【住所・地図】東京都中野区新井2-1-1
【電話】03-5942-4550
【定休日】無休
【営業時間】
・11：00-翌1：30・・・月～土曜
・11：00-23：30・・・日曜
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ東西線　中野駅　徒歩6分