「志喜千庵＠新中野」の11回目のレポート。
1951年（昭和26年）創業。
石臼挽き自家製粉を使用した手打ち蕎麦のお店。
新中野駅出口2を出ると、目の前が青梅街道。
左手に進んで直ぐ。
マグドナルドの隣。

店内は木目調の落ち着いた雰囲気。
総席数52席。
1階は、テーブル24席（2人×4卓、4人×4卓）
2階は、座敷を含む28席。

「けんちんそば」
巻繊（けんちん）とは、中国の普茶（精進）料理に由来し、日本化した料理。
野菜を摂取したい、身体を温めたいと思う時に注文するメニュー。

冷たい蕎麦に比べ、柔らかめの食感。
もう少しハリがあってもイイかも。
汁はカエシの凛とした感じではなく、ほんわかとした円い味わい。
野菜の甘みが出ている。

具は、鶏肉と里芋、ニンジン、ゴボウ、大根、油揚げ、蒲鉾、ワカメ等具沢山。
汁を飲み干し、完食。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

志喜千庵
【住所・地図】東京都中野区中央4-4-6
【電話番号】03-3381-5363
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11：00-21：00
【アクセス】東京メトロ丸の内線　新中野駅出口2　徒歩30秒