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「おまかせ前菜盛り合わせ」

「セットグー(sept gout)@中野」の8回目のレポート。
季節の素材を生かしたクスクス料理とピザとワインが自慢のお店。

2015年12月18日、中野に移転オープン。
以前は、外神田で8年半「居酒屋食堂 セットグー (SetGouse)@浅草橋」を開業していた。
店主は、渡辺隆太さんと愛子さん。
店主夫妻は、有名フランス料理店で修業を重ねた経験豊富な料理人。 02sept05430
中野ふれあいロードより1つ東側の「昭和新道」沿いにある。
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昭和新道の 「泪橋」と「なっちゃんの店」の間の階段を上って2階へ。
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総席数41席 (テーブル12席<6人×2卓>+カウンター9席+テラス20席)
2階は禁煙で、喫煙する人はテラス席(期間限定)が用意されている。
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カウンター上部には、ハモンセラーノの生ハムの原木が置かれている。
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「生ビールジョッキ(ハートランド)/520円」
ライトで飲みやすいビール。
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「海老のビスク(ポタージュ)/300円」
ビスク(Bisque)とは、クリームベースの滑らかで濃厚な味わいのフランスのスープのこと。
甲殻類の風味が鼻腔をズッドーンと駆け抜ける。
海老を裏ごしした濃厚な味わいでウマい。

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「おまかせ前菜盛り合わせ/900円」
①鶏白レバーパテ⇒滑らかな舌触りとコクのあるレバーの味が最高!
②ニンジンのラぺ⇒にんじんを細切りを、ワインビネガーやオリーブオイルのドレッシングで和えたサラダ。
③コンビーフ⇒市販のものより脂分が少なく、美味。
④ラタトゥイユ⇒クタクタに煮込まれた野菜が甘い。
⑤里芋のサラダ⇒和風の食材が、洋風に。
⑥チーズ(フルーツパウンドケーキの上にチーズ)⇒蜂蜜とチーズが良く合う。
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「里芋のキーマカレークスクス2/3size/680円」
本日のクスクス。
食べると思わずクスクスと笑みがこぼれる美味しさ。
デフォルトだと辛くはないので、別添えの“かんずり”のような辛味調味料を入れる。
投入すると俄然美味しさが増す。Σ(´θ`)うめぇ~
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「ハイボール/380円」
ジョニウォーカー赤を使ったハイボール。
(*´∀`*)ノ マタネ!

クスクスとピザとワインのお店 セットグー(sept gout)
【住所・地図】 東京都中野区中野5-53-10 ニューロード中野 2F
【電話】03-6454-0020
【定休日】火曜
【営業時間】
・17:00-翌1:00
※16:00-21:00(屋上テラス席:4月~9月)
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩6分