「食堂七彩＠都立家政」の22回目のグルメレポート。
「無化調・自家製手切り麺・創作喜多方らーめん」を特徴とするラーメン店。
2007年2月27日創業。
2012年5月23日に、「食堂七彩」としてリニューアルオープン。
西武新宿線 都立家政駅北口を出て、「家政銀座商店街」を少し歩いて左側にある。
入口は、ワンステップ下がったところにある。
店内は、Ｌ字型のカウンター9席のゆったりとした空間。

「香菜担々麺」
通常の「汁なし担々麺/970円」に、パクチー（香菜）をたっぷり載せている。
表面を覆うパクチーを掻き分けるとたっぷり注がれたタレとラー油。
麺とタレが馴染むようよく混ぜる。

タレはトロ～ンとした油のトロミがある。
ピリッとした辛味で、酸味もある。
辛さは中辛程度で食べやすい。
花椒の痺れ感も効いていて、刺激的。

麺は、中太のストレート。
麺量は、大盛（同額無料）。
稲庭中華そばの麺を使用。
タレとの絡みがよく、滑らかなすすり心地。
モッチリとした食感で、美味しい。

具のひき肉は、ホロホロとした食感の肉味噌。
味付けがよくウマい。
ナッツのコリコリ感と香ばしさがたまらない。
パクチーは特有の香りは食べ手を選ぶが、担々麺との相性はバッチリ。
白ゴマとネギの薬味も良いパートナー。
(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

食堂 七彩
【住所・地図】東京都中野区鷺宮3-1-12
【電話】03-3330-9266
【定休日】第3火曜
【営業時間】
*11：30-15：00/19：00-22：00頃
*11：30-22：00・・・土・日・祝
【アクセス】西武新宿線　都立家政駅　徒歩１分