「水織音の宿 山水荘（紫水亭）＠福島」の3回目のグルメレポート。


「オープンキッチンレストラン信達」
夕食とは違う会場。


オープンキッチンのある会場。
外には中庭の日本庭園が見える。


「個室」
テーブルには、予め和食がセットされている。
ビュッフェからも、好きなものを持ってくることが出来る。


「基本の和食膳」


「糀水」
荒川の名水「超軟水」をしようした糀水。
腸を綺麗にし、美肌効果もあるらしい。


「銀鱈の西京焼き」
銀鱈は最強！


〈鰆昆布締め〉〈筋子の酒粕漬け〉〈しそ白魚〉


手前‐〈磯貝山葵和え〉〈バイ貝甘煮串〉
後ろ‐〈あしらい空豆〉〈明太子〉〈いか松風雲丹焼き〉


「オープンキッチン」
揚げ立ての天ぷらが食べられる。


和・洋・中の多彩なメニュー。


パンのコーナー。


ピザやラザニアもある。


「『ささき牛乳（福島県福島市）』と『酪王牛乳（福島県本宮市）』」の飲み比べ」

〈ささき牛乳〉は「低温長時間殺菌」で、風味が良く、さらりとした喉ごしでコクがある。



「ビュッフェで調達のおかず」


「ビュッフェで調達のパン」


「紅茶」

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

水織音の宿 山水荘（紫水亭）
【住所】福島県福島市土湯温泉町油畑55
【電話】024-595-2141
【客室数】69室
【泉質】アルカリ性単純温泉
【サウナ】〇
【アクセス】JR東北新幹線「福島駅」西口　無料送迎バス約40分 【駐車場】60台