「高円寺麦酒工房＠高円寺」のレポート。
今回は、「実食編」。
2010年12月25日創業。

支店は、
「阿佐ヶ谷麦酒工房（2012年7月14日Open）」、
「荻窪ビール工房（2013年9月1日Open）」、
「中野ビール工房（2014年5月25日Open）」、
「西荻ビール工房（2015年3月19日Open）」。

日本ではまだ珍しいBREWPUB（ブルーパブ＝併設の醸造所で造ったビールを提供するお店）。
「流通には向かない、出来たてこそ美味しいビール」を目指しています。 」とのこと。


民家の庭先が入口といった感じ。


総席数-33席 （カウンター7席、テーブル22席、小上がり3席、予備席。）
人気が出すぎて、入れないことも数回。
やっと入れて、涙がドバーッ！


キャッシュオンデリバリー制。
その場で、代金を払って、ビールと交換をする。


店内には、ギャー人の客も数人いる。
小上がりの座敷は、足が痺れまっせ。


「クリーム/５６０円（税込）」。
ドイツ産、カナダ産の麦芽をブレンド。
フルーティーな香り。


「大きな豚肉ちまき/３８０円」。


大きな豚肉ゴロン。
モチ米は、モッチモッチで美味しい。


「ブロンド/４１０円」。
スロベニア産スティリアンゴールディング種ホップを使用とのこと。
黒ビールとは違い、苦みはなく飲みやすい。


「ソーセージ盛合わせ炙り焼き/９２０円」。
立川のソーセージ工房から仕入れたもの。


１０分間、目の前でじっくり炙ってパクリ。
パッツンと皮が弾け、中からジューシーな汁がジョパーッ！
秀樹還暦！

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ

高円寺麦酒工房
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【住所】東京都杉並区高円寺北2-24-8
【電話】03-5373-5301
【定休日】月・火曜
【営業時間】
*17：00-22：30・・・水～金
*12：00-20：30・・・土・日・祝
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　高円寺駅北口　徒歩5分