「高円寺麦酒工房＠高円寺」のレポート。
今回は、「店舗紹介編」。
2010年12月25日創業。

支店は、
「阿佐ヶ谷麦工房（2012年7月14日Open）」、
「荻窪ビール工房（2013年9月1日Open）」、
「中野ビール工房（2014年5月25日Open）」、
「西荻ビール工房（2015年3月19日Open）」。

日本ではまだ珍しいBREWPUB（ブルーパブ＝併設の醸造所で造ったビールを提供するお店）。
「流通には向かない、出来たてこそ美味しいビール」を目指しています。 」とのこと。


高円寺駅北口より、商店街を抜け、住宅街に入る。
「フォトスタジオ」の看板が残る建物。
そこらにある民家が、店舗になっている。


看板で、これが目印。


総席数-33席 （カウンター7席、テーブル22席、小上がり3席、予備席。）
早めの時間に行っても、直ぐ満席になってしまう。


キャッシュオンデリバリー制。
その場で、代金を払って、ビールと交換をする。


料理は代金支払い後、出来次第テーブルまで持ってきてくれる。


手作りの自家製ビールは常時3～4種類提供。


このお店では、高くなりがちな自家製ビールの価格を抑えるために、人件費をあまりかけないシステムになっている。
そのため、キャッシュオンデリバリー制を取り入れたり、ジョッキはお代わりする時も同じものを使う。


ビールのメニュー。
無濾過のため、酵母が生きている。
自家製だけではなく、キリンビール製も置いている。


料理の単品メニュー。


ビールのおつまみにあったものが揃っている。


お手頃な値段。


揚げ物も色々。

次回は、「実食編」。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ

高円寺麦酒工房
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【住所】東京都杉並区高円寺北2-24-8
【電話】03-5373-5301
【定休日】月・火曜
【営業時間】
*17：00-22：30・・・水～金
*12：00-20：30・・・土・日・祝
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　高円寺駅北口　徒歩5分