「メリメロ（Meri Mero）＠新井薬師前」の実食レポート。
「新井薬師門前通町栄会」商店街にあるビストロ。
西武新宿線の新井薬師前駅南口を出て、五差路南西方向に延びる「新井薬師門前通り」をまっすぐ進み左手。
全席が1度埋まってしまうと、その日のランチは終了というハードルの高さ。
オーナーシェフ1人で切り盛りをしているのでしょうがない。
でも今回はセーフ。
今回は「meri meroコース（1500円）」で、“お肉料理”を選択。
国産小麦100％フランスパンとライ麦パン。
外側サックリ、中はしっとり。
理想的な焼き加減。
「芝えびのエチュベ クミン風味」。
エチュベ（étuver）とは、フランス料理で、水やダシ汁を使わず、素材の水分だけで蒸し煮する料理法。
エ〇チをスルベではないので、お間違えのないように！
「10種の白い野菜ミックスポタージュ」。
クリーミーでオイシイ。
ズルズルチューと音が出ないように、慎重に口の中に運ぶ。
メインの「日光ホワイトポークロースソテー マシュルームソース にんじんライスと野菜のプレゼ」。
復唱してみろと言われたら、言えない。ウッ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ｵｲｼｿｰ
フレンチは、ソースが決めて。
オレンチは、オタフクソースが決めて。
このブラウンソースがイイね。
上品でウマい。
肉はボリューミーで、柔らかくジューシー。
(*ﾟQﾟ*)ウマー！(*ﾟQﾟ*)ウマー！
付け合わせのニンジンライスもイイね。
汗ターラタラで暑いので、アイスであるのが嬉しい。
ギガカップ。
～(￣‥￣*)ｳｰﾝ ｲｲｶｵﾘ♪
午後の優雅なひと時。
ﾓｳｽｸﾞﾞεﾐヾ(;´д｀)o尸~~ｻﾖｰﾅﾗｰ
フランス田舎料理とうまい酒 メリメロ
******************************************
【住所】中野区上高田2-54-8 アイボリーファーストビル1F
【電話】03-3387-5772
【定休日】月曜・第3火曜日
【営業時間】
・12：00-15：00（Close）/18：00-22：00（L.O）・・・水・木・金・土・日曜日
・18：00-22：00（L.O）・・・火曜日
【アクセス】
・西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩5分
・JR中野駅 徒歩15分
「新井薬師門前通町栄会」商店街にあるビストロ。
西武新宿線の新井薬師前駅南口を出て、五差路南西方向に延びる「新井薬師門前通り」をまっすぐ進み左手。
全席が1度埋まってしまうと、その日のランチは終了というハードルの高さ。
オーナーシェフ1人で切り盛りをしているのでしょうがない。
でも今回はセーフ。
今回は「meri meroコース（1500円）」で、“お肉料理”を選択。
国産小麦100％フランスパンとライ麦パン。
外側サックリ、中はしっとり。
理想的な焼き加減。
「芝えびのエチュベ クミン風味」。
エチュベ（étuver）とは、フランス料理で、水やダシ汁を使わず、素材の水分だけで蒸し煮する料理法。
エ〇チをスルベではないので、お間違えのないように！
「10種の白い野菜ミックスポタージュ」。
クリーミーでオイシイ。
ズルズルチューと音が出ないように、慎重に口の中に運ぶ。
メインの「日光ホワイトポークロースソテー マシュルームソース にんじんライスと野菜のプレゼ」。
復唱してみろと言われたら、言えない。ウッ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ｵｲｼｿｰ
フレンチは、ソースが決めて。
オレンチは、オタフクソースが決めて。
このブラウンソースがイイね。
上品でウマい。
肉はボリューミーで、柔らかくジューシー。
(*ﾟQﾟ*)ウマー！(*ﾟQﾟ*)ウマー！
付け合わせのニンジンライスもイイね。
汗ターラタラで暑いので、アイスであるのが嬉しい。
ギガカップ。
～(￣‥￣*)ｳｰﾝ ｲｲｶｵﾘ♪
午後の優雅なひと時。
ﾓｳｽｸﾞﾞεﾐヾ(;´д｀)o尸~~ｻﾖｰﾅﾗｰ
フランス田舎料理とうまい酒 メリメロ
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【住所】中野区上高田2-54-8 アイボリーファーストビル1F
【電話】03-3387-5772
【定休日】月曜・第3火曜日
【営業時間】
・12：00-15：00（Close）/18：00-22：00（L.O）・・・水・木・金・土・日曜日
・18：00-22：00（L.O）・・・火曜日
【アクセス】
・西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩5分
・JR中野駅 徒歩15分
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