「そば処 みよし＠桃源台」の実食レポート。

「北海道北空知蕎麦」の一番粉の甘さをいかした細切り二八そばが自慢のお店。
もり汁は鰹、かけ汁は鰹と鯖の合わせた出汁を使い、無添加、無化調。
店主は、越阪部（おさかべ）さん。

今回は事前情報なしで訪問。
箱根に一泊し、翌日大涌谷などを観光した後、ロープウェイで桃源台に到着。
昼飯をと思って、辺りをブラブラすると発見。
日頃鍛えた嗅覚が役に立ったような・・・気もする。


桃源台駅から湖尻方面に向かって歩いていくと、左手に大きな看板が見える。
木製の看板と大きな白い暖簾が目印。
駐車場スペースがあるので、大方は車での来客がほとんどであると思われる。


店内に入ると、小上がり、テーブル席など席数はたくさんある。
総席数48席と、ゆとりのある空間。
入口付近のテーブル席からは、芦ノ湖を眺めることができる。


さて、何にするか。
こちらは、温かい蕎麦のメニュー。


蕎麦の味を楽しむのには、やはり冷たい蕎麦でいこう。


着席すると、緑茶・おしぼり、そしてそばのかりん糖を出してくれた。

ネーミングに惹かれた「あられ天そば」に、決定。
お茶を飲み、かりん糖をポリポリかじりながら待つ。


「あられ天そば（980円）」

お盆の上には、あられ天・薬味・そばちょこ・そば汁・そばの丼ぶりがセットされている。


カラッと揚げられた海老とかまぼこ、ナス、パプリカ、かぶ、ごぼうなど約10種類の具がたっぷりと添えられている。
別添えで提供されるので、そのまま食べるもよし、蕎麦の上に載せてもよし。
最初に少しそのまま食べてみる。
サクサクとしていて美味しい。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！(*ﾟQﾟ*)ウマ！


石臼挽きされた二八の細切り蕎麦。
蕎麦の上には、刻み海苔とカイワレ、菊の花が散らされている。
中央には、大根の千切りが盛られている。

まずは、蕎麦猪口に汁を入れてすする。
節の香りがイイネ。


蕎麦は、色白の更科風。
口に含むと蕎麦の甘みとほのかな風味が感じられる。
そばが細いため、こしはそれほど強くないものの、ほどよい弾力性。

その後、汁を蕎麦全体に回し入れていただく。
残ったあられを投入すると、汁の味に油が移り深みが増す。
(*ﾟQﾟ*)ウマい！
こんな場所にこんな店が、という驚き！
極上の蕎麦を楽しめた。

海賊船に乗る前に、この店に足を運んでみては♪
(*^〇^*)フゥ♪

そば処 みよし
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【住所】神奈川県足柄下郡箱根町元箱根160-90
【電話】0460-84-9140
【定休日】不定休
【営業時間】
　○11：00-17：00（月~金）
　○11：00-19：00（土・日）
【アクセス】
　○箱根ロープウェイ　桃源台駅　徒歩5分
　○小田原駅（箱根登山バス/湖尻・桃源台行きで60分）-「桃源台」バス亭　徒歩5分
【駐車場】15台