「さいころ＠中野」の実食レポート。


赤く光るネオン管が、目印。
これは、リニューアル前の「地雷源」の時のものが付いている。


黒を基調としたスタイリッシュな店内。


さて、今回は季節限定の「ラタトゥイユカレーつけ麺（1000円）」。
ラタトゥイユとは、南仏のニースの野菜煮込み料理のこと。


野菜をたっぷり使ったラタトゥイユが、麺の上に載っている。


麺は中太のストレート麺。
最初に、麺をラタトゥイユに絡めて食す。
ソフトで、モッチリとした食感の麺。
ラタトゥイユは、ナス、パプリカ、トマト、玉ねぎがよく煮込まれていて柔らかい。
野菜の甘みがじんわりと口の中に広がる。


つけ汁は、カレー風味を加わったスパイシーな味わい。
背脂が浮かび、コクと甘味を醸し出す。


具は、短冊チャーシュー、挽肉、しめじなど。


麺を食べ終えたところで、スープ割り。
魚介スープが加わり、美味しさ倍増。

お値段相応、創作的な一杯に舌鼓を打つ。

肉煮干し中華そば　さいころ
「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「
【住所】東京都中野区中野2-28-8
【電話】03-6304-8902
【定休日】年中無休（正月など臨時休業有）
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩3分