「旅の途中＠新高円寺」の実食レポート。


住宅街にひっそりと佇む「旅の途中」。
「らーめん」と書かれたシンプルな電飾の看板が、遠くから見ると浮き出て見えます。


先客は、2名。
客人は、静かに食べ、静かに帰っていきます。
そして、また一人、後客が静かに入って来ます。
厨房では、イケメン青年が、黙々と調理に専念しています。


今回は、「秋のあえめん（1050円）」。
期間限定メニュー。
オーダーをした後、最初に“季節のつけ菜”の小松菜が差し出されます。
そのまま食しても、トッピングしてもOKです。


手前に厚切りのチャーシューが切り分けられたもの。
その奥に、しめじ、エリンギ、舞茸、エノキダケなど、たっぷりのキノコ。
そして、生姜の細切りと白髪ネギが載っています。


麺は「三河屋製麺」製の中細のストレート麺。
表面がピカピカと光っています。
引き締まった麺は、啜り心地が抜群で、スルスルと口の中に入って来ます。
歯を立てるとパッツンと切れます。
噛むほどに甘味が出て、美味しい。

動物系の脂は使わず、オリーブオイルを使っているので、スッキリとした後味。
生姜と醤油ダレの相性が良く、和風テイストの和え麺です。


肩ロース肉のチャーシューは厚切りのものが、食べやすいように短冊切りになっています。
味付けも良く、しっとりとした肉質でウマい。


キノコは、種類によって異なる食感や風味が楽しめます。
白髪ネギの爽やかさが、お口の中をリフレッシュしてくれます。

月替わりのメニュー、今後も楽しみです。
秋の味覚満載の一杯でした。

旅の途中
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【住所】東京都杉並区高円寺南3-16-21　ビレッヂサカエ1階
【電話】非公開
【定休日】月曜
【営業時間】
○11：30-16：00（らーめん旅の途中）
○17：00-22：00（YORU NO TABI BASARA-よるのたび ばさら）
【アクセス】
①東京メトロ丸の内線　新高円寺駅　徒歩6分
②JR中央線　高円寺駅　徒歩10分

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