「麺屋武蔵 新宿本店＠新宿」の実食レポート。

限定麺ねらいで、麺屋武蔵にやって来ました。


外の並びはありません。


店内には、空席があります。
少し時間を外すと、余裕で座れます。
並ぶの辛いもんネ。


券売機です。創業当初とは、メニューが変わっています。


夏季限定の2種。


今回は、「豆乳冷やし麺（850円）」。

キャッハッハッ、どう見ても日の丸。
見た目はシンプル。

キッコーマン飲料が販売する「紀文の調整豆乳」とのコラボレーションメニューだそうです。


四角いガラスの器は、キンキンに冷やされています。
純白のスープは、貝柱、生ハム出汁の豆乳スープ。
豆乳の円やかな味わいの中に、貝柱や生ハムの滋味深い味が良く出ています。
ウマいですね。

中央に浮かぶ赤いものは、トマトベースの豆乳ラー油アイス。
単独で食べても美味しくはありません。
食べ進む中で、少しずつ溶けだして、辛みが増していくような効果をねらったものです。


麺は平打ちの太縮れ麺。
手揉みが入ったボコボコ麺です。
すすると踊るような動きをします。
縮れている分、スープを持ち上げます。
ムッチリとしていて、美味しいです。


具はスープの中に隠れています。
衣をつけたムネ肉、控えめな味付けです。


野菜は、オリンピックの五輪を意識した5色の野菜が入っています。
パプリカの赤と黄色・キクラゲ・スナップエンドウ・ヤングコーン。
これらの野菜は、柚子風味のゼリー寄せになっています。

たまに覗いてみると、面白い企画の限定メニューが出ていることがあります。
次回はどんな限定がでるのでしょうか。楽しみです。

麺屋武蔵 新宿本店
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【住所】東京都新宿区西新宿7-2-6　K1ビル１Ｆ
【電話】03-3363-4634
【定休日】無休
【営業時間】11：30-22：30
【アクセス】
○都営大江戸線　新宿西口駅　徒歩3分
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