「浅見製麺所＠中野・新井薬師前」の実食レポート。

夜は盛況です。席が空いているか確認。
あった、あった、良かった。


店頭にテーブル席も用意されているので、夏場はここを利用したいですね。


本日の客層は、ほとんど中高年。
意図的に間接照明をしている訳ではなく、裸電球の本数の関係でムードのある雰囲気になっています。
落ち着いてゆっくり呑める雰囲気です。


ホワイトボードに肴メニューが記載されています。
豊富ですね。


「菊水辛口（480円）」
蕎麦屋だと日本酒です。
ビールだとお腹一杯になっちゃうし。


「梅水晶（380円）」
サメ（鶏）の軟骨を梅肉で和えた逸品。
軟骨のクキクキとした食感とキュウリの瑞々しさが相まってウマい。
梅の酸味で爽快な気分、食欲増進。


「生桜海老のかき揚げ（350円）」
揚げたてで、サクサクとしています。
空煎りした塩で頂きます。
ザックリと噛むと、桜エビの芳ばしさが口内に広がります。


「もり蕎麦（500円）」
そこいらのお蕎麦屋さんのもり蕎麦は、2枚位いけちゃいそうですが、ここのはボリューミーです。
スルスル、シコシコ、蕎麦の風味も抜群です。


以前は弱かった節の風味も強めに出ています。
ネギは汁には入れません。
箸休めで、かじります。


やはり最後の楽しみはこれです。
ドロドロの蕎麦湯。
汁を入れずに、単独で飲み干しちゃいました。テヘ。

ごちそうさま♪

浅見製麺所
***************
【住所】東京都中野区新井1-22-5
【電話】03-3386-7750
【定休日】月・火曜
【営業時間】11：30-15：00/17：00-21：00
【アクセス】
　○西武新宿線　新井薬師前駅　徒歩10分
　○ＪＲ中野駅北口　徒歩13分