今回は、本日のサービスメニュー「オムライス/700円（税込み）」
サラダ・みそ汁付き。
「ラーメン＆カレー タブチ＠高円寺」の8回目のグルメレポート。
JR「高円寺駅（北口）」下車、〈高円寺駅〉から〈阿佐ヶ谷駅〉方面へと向かう高架下にあるラーメン＆カレーと定食のお店。
【創業】1988年（昭和63年）
【創業者】田渕秀治さん。
➡銀座のコック時代も含めると、料理人歴は半世紀以上。
【移転オープン日】2026年4月3日
【店主】田渕 玲さん。
【沿革】
・1988年、東京都杉並区高円寺南3-67-1で開業。
・中国から来日した奥さんの玲さんと2人3脚で営む。
・2022年4月に、田淵秀治さんが他界。
・以後、玲さん1人のワンオペ体制。
・2026年3月28日、高架下の耐震工事のため閉業。
・2026年4月3日、旧店舗より、西へ50メートル程進んだ場所に移って開業。
【マスメディアでの紹介】
・2026年4月15日放送、テレビ東京「バカリズムのちょっとバカりハカってみた！」
・2024年10月17日放送、テレビ東京「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」
・2023年6月23日放映、日本テレビ「ヒルナンデス」
・2022年10月15日放映、テレビ東京「出没!アド街ック天国」etc.
「券売機」
「オムライス」
昔ながらの固焼き玉子に、ケチャップがたっぷりかかったもの。
しっかりと火を通して、黄金色に焼き上げている。
しっかり焼いた香ばしい玉子は、フワッとした部分もあり、美味しい。
濃厚なケチャップのコクが織りなすノスタルジックで力強い味わい。
ケチャップライスは、しっとりとしていて、優しく素朴な味付け。
じっくり炒めた玉ねぎの自然な甘みが、ケチャップの塩気と絶妙にマッチしている。
ピーマンは、彩りと食感のアクセント。
ケチャップと玉子、ライスの三位一体となったどこかホッとする味わい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ラーメン＆カレー タブチ
【住所】東京都杉並区高円寺南3-66-1
【電話】03-3337-4186
【定休日】日曜
【営業時間】11：30-20：30（L.O.20：00）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」北口 徒歩4分
JR「高円寺駅（北口）」下車、〈高円寺駅〉から〈阿佐ヶ谷駅〉方面へと向かう高架下にあるラーメン＆カレーと定食のお店。
【創業】1988年（昭和63年）
【創業者】田渕秀治さん。
➡銀座のコック時代も含めると、料理人歴は半世紀以上。
【移転オープン日】2026年4月3日
【店主】田渕 玲さん。
【沿革】
・1988年、東京都杉並区高円寺南3-67-1で開業。
・中国から来日した奥さんの玲さんと2人3脚で営む。
・2022年4月に、田淵秀治さんが他界。
・以後、玲さん1人のワンオペ体制。
・2026年3月28日、高架下の耐震工事のため閉業。
・2026年4月3日、旧店舗より、西へ50メートル程進んだ場所に移って開業。
【マスメディアでの紹介】
・2026年4月15日放送、テレビ東京「バカリズムのちょっとバカりハカってみた！」
・2024年10月17日放送、テレビ東京「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」
・2023年6月23日放映、日本テレビ「ヒルナンデス」
・2022年10月15日放映、テレビ東京「出没!アド街ック天国」etc.
【外観】
「ラーメン＆カレー タブチ」と書かれた赤い袖看板と、「ラーメン タブチ カレー」と書かれた赤い軒先テント、券売機、食品サンプルケースのファザード。
【内観】
白を基調とした明るい店内。
「お店のシステム」
①店頭の【券売機】で食券を購入。
②店内中央の【デシャップ・カウンター（受付）】で、食券を渡す。
③出来上がると着席した〈テーブル番号〉で呼ばれ、【デシャップ・カウンター（受付）】へ食事を受け取りにいく。
④お冷（クラッシュアイス入り）は、【返却口】横のサーバーよりセルフ。
⑤食後は【返却口】に、下膳。
【店内に飾られた色紙（敬称略）】
・ぴったんこカン・カン（石塚英彦＆安住紳一郎）
・モヤモヤさまぁ〜ず2（大竹 一樹＆三村 マサカズ）
・ニューヨーク/お笑い芸人（嶋佐和也）
・アルコ＆ピース/お笑い芸人（平子祐希）
・マヂカルラブリー/お笑い芸人（村上）
・空気階段/お笑い芸人（水川かたまり＆鈴木もぐら）
・鬼越トマホーク/お笑い芸人（良ちゃん）
etc.
壁には「NAVE（オンワード樫山のブランド）×タブチ」とコラボしたシャツと、田渕秀治さんのポートレートも飾られている。
【総席数】17席
・カウンター7席（3席〈入口左側〉+4席〈厨房前〉）
・テーブル10席（4人×2卓〈手前〉、2人×1卓〈奥〉）
「券売機」
「本日のサービスメニュー」
※「X」の公式アカウントに告知されている。
本日のサービスメニュー「オムライス/700円（税込み）」
サラダ・みそ汁付き。
〈サラダ〉
野菜はサニーレタスとカイワレ、ニンジン。
「みそ汁」
白みそ仕立てで、熱々。
具はワカメと油揚げ。
「オムライス」
昔ながらの固焼き玉子に、ケチャップがたっぷりかかったもの。
しっかりと火を通して、黄金色に焼き上げている。
しっかり焼いた香ばしい玉子は、フワッとした部分もあり、美味しい。
濃厚なケチャップのコクが織りなすノスタルジックで力強い味わい。
ケチャップライスは、しっとりとしていて、優しく素朴な味付け。
じっくり炒めた玉ねぎの自然な甘みが、ケチャップの塩気と絶妙にマッチしている。
ピーマンは、彩りと食感のアクセント。
ケチャップと玉子、ライスの三位一体となったどこかホッとする味わい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ラーメン＆カレー タブチ
【住所】東京都杉並区高円寺南3-66-1
【電話】03-3337-4186
【定休日】日曜
【営業時間】11：30-20：30（L.O.20：00）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」北口 徒歩4分
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