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今回は、本日のサービスメニュー「ピーマンの肉詰め/700円（税込み）」
チキンカツ・サラダ・みそ汁付き。

「ラーメン＆カレー タブチ＠高円寺」の7回目のグルメレポート。
JR「高円寺駅（北口）」下車、〈高円寺駅〉から〈阿佐ヶ谷駅〉方面へと向かう高架下にあるラーメン＆カレーと定食のお店。

【創業】1988年（昭和63年）
【創業者】田渕秀治さん。
➡銀座のコック時代も含めると、料理人歴は半世紀以上。

【移転オープン日】2026年4月3日
【店主】田渕 玲さん。

【沿革】
・1988年、東京都杉並区高円寺南3-67-1で開業。
・中国から来日した奥さんの玲さんと2人3脚で営む。
・2022年4月に、田淵秀治さんが他界。
・以後、玲さん1人のワンオペ体制。
・2026年3月28日、高架下の耐震工事のため閉業。
・2026年4月3日、旧店舗より、西へ50メートル程進んだ場所に移って開業。

【マスメディアでの紹介】
・2026年4月15日放送、テレビ東京「バカリズムのちょっとバカりハカってみた！」
・2024年10月17日放送、テレビ東京「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」
・2023年6月23日放映、日本テレビ「ヒルナンデス」
・2022年10月15日放映、テレビ東京「出没!アド街ック天国」etc.

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【外観】
「ラーメン＆カレー タブチ」と書かれた赤い袖看板と、「ラーメン タブチ カレー」と書かれた赤い軒先テント、券売機、食品サンプルケースのファザード。

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【内観】
白を基調とした明るい店内。

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「お店のシステム」
①店頭の【券売機】で食券を購入。

②店内中央の【デシャップ・カウンター（受付）】で、食券を渡す。

③出来上がると着席した〈テーブル番号〉で呼ばれ、【デシャップ・カウンター（受付）】へ食事を受け取りにいく。

④お冷（クラッシュアイス入り）は、【返却口】横のサーバーよりセルフ。

⑤食後は【返却口】に、下膳。

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【店内に飾られた色紙（敬称略）】
・ぴったんこカン・カン（石塚英彦＆安住紳一郎）
・モヤモヤさまぁ〜ず2（大竹 一樹＆三村 マサカズ）
・ニューヨーク/お笑い芸人（嶋佐和也）
・アルコ＆ピース/お笑い芸人（平子祐希）
・マヂカルラブリー/お笑い芸人（村上）
・空気階段/お笑い芸人（水川かたまり＆鈴木もぐら）
・鬼越トマホーク/お笑い芸人（良ちゃん）
etc.

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壁には「NAVE（オンワード樫山のブランド）×タブチ」とコラボしたシャツと、田渕秀治さんのポートレートも飾られている。

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「卓上」
・備品：塗り箸・爪楊枝
・調味料：七味唐辛子・胡椒・酢・醤油・ラー油・ソース
※ティッシュ（冷水器横に1箱）

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【総席数】17席
・カウンター7席（3席〈入口左側〉+4席〈厨房前〉）
・テーブル10席（4人×2卓〈手前〉、2人×1卓〈奥〉）

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「券売機」

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「本日のサービスメニュー」
※「X」の公式アカウントに告知されている。

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本日のサービスメニュー「ピーマンの肉詰め/700円（税込み）」
チキンカツ・サラダ・みそ汁付き。

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「ライス」

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「みそ汁」
白みそ仕立てで、熱々。
具はワカメと油揚げ。

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「主菜とサラダ」

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〈サラダ〉
野菜はサニーレタスとカイワレ、ニンジン。

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〈チキンカツ〉
衣は中目のパン粉がまぶされて揚げられ、カリカリっと歯触りが良い。

鶏ムネ肉は、フカッとした食感で、あっさりとした旨味。

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〈ピーマンの肉詰め〉
衣はサクサク。

ピーマンのシャキっとした食感と、肉は肉汁があふれてジューシー。

ボリュームがあり、満足感も高い。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ラーメン＆カレー タブチ
【住所】東京都杉並区高円寺南3-66-1
【電話】03-3337-4186
【定休日】日曜
【営業時間】11：30-20：30（L.O.20：00）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」北口　徒歩4分
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