今回は「台湾ラーメン/900円（税込み）」
漬物・玉子（半分）・半チャーハンor焼き餃子・杏仁豆腐付き。
「中華料理 日昇園＠阿佐ヶ谷」の2回目のグルメレポート。
JR「阿佐ヶ谷駅（北口）」下車、駅前の複合施設〈パサージュ阿佐ヶ谷〉の2階にある中華料理店。
【オープン】2010年頃、オーナーチェンジ。
【特色】
・ランチタイムの定食は、1000円以下のセットメニューが豊富。
〈チャーハンセット8種〉➡ワンタンスープ付き。
〈麺類セット8種〉➡餃子or半チャーハン・漬物・玉子1/2・杏仁豆腐付き。
〈定食16種〉➡ライス・サラダ・漬物・杏仁豆腐付き。
左に折れるとカウンター席。
「定食メニュー（ランチ・11：00-15：00）」
「定食メニュー（～19：00）」
「台湾ラーメン」
台湾ラーメンは、1970年代に名古屋市の台湾料理店「味仙（みせん）」で誕生したご当地ラーメン。
醤油ベースのスープに、唐辛子とニンニクを効かせた挽肉（ミンチ）に、ニラともやしがたっぷり乗った、ピリ辛味。
醤油味の清湯（ちんたん）スープ。
あっさりしつつも出汁の旨みがしっかり感じられる。
表面を覆う自家製ラー油や唐辛子による、ストレートで刺激的な辛さが食欲をそそる。
濃いめに味付けされた豚ひき肉（ミンチ）と、たっぷりのニラともやしが乗っている。
ピリッとした辛みが、食欲中枢を刺激する。
ニンニクの風味が食欲をそそり、スタミナ感のある味わい。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
中華料理 日昇園
【住所】東京都杉並区阿佐谷北2-13-2 パサージュ阿佐ヶ谷 2F
【電話】03-5373-0628
【定休日】無休
【営業時間】
・11：00-15：00/17：00-24：00
・11：00-24：00・・・土・日曜
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「阿佐ヶ谷駅」北口 徒歩1分
JR「阿佐ヶ谷駅（北口）」下車、駅前の複合施設〈パサージュ阿佐ヶ谷〉の2階にある中華料理店。
【オープン】2010年頃、オーナーチェンジ。
【特色】
・ランチタイムの定食は、1000円以下のセットメニューが豊富。
〈チャーハンセット8種〉➡ワンタンスープ付き。
〈麺類セット8種〉➡餃子or半チャーハン・漬物・玉子1/2・杏仁豆腐付き。
〈定食16種〉➡ライス・サラダ・漬物・杏仁豆腐付き。
【外観】
「パサージュ阿佐ヶ谷」内のエスカレーターで2階へ上がった左側。
赤地に黄色文字の看板が目印。
店内に入り、右手のテーブル席は従業員専用のスペース。
左に折れるとカウンター席。
カウンター上部の棚には、漫画や食器などが収納されている。
厨房で腕を振るう男性1人、ホール担当の女性1人の体制。
厨房で腕を振るう男性1人、ホール担当の女性1人の体制。
中国語が飛び交う。
「奥のテーブル席」
照度を落とした落ち着いた雰囲気。
【総席数】26席
・カウンター6席
・テーブル20席（2人×1卓、4人×3卓、6人×1卓）
「定食メニュー（ランチ・11：00-15：00）」
「定食メニュー（～19：00）」
「台湾ラーメン/900円（税込み）」
漬物・玉子（半分）・半チャーハンor焼き餃子・杏仁豆腐付き。
「半チャーハン」
しっとりとタイプで、量も多め。
玉子がしっかりと絡み、塩胡椒が効いていて濃いめの味付け。 しっとりとタイプで、量も多め。
「漬物」
ピリ辛のザーサイ。
「味付け玉子」
白身に味が染み込み、黄身が餡子状の半熟具合。
「台湾ラーメン」
台湾ラーメンは、1970年代に名古屋市の台湾料理店「味仙（みせん）」で誕生したご当地ラーメン。
醤油ベースのスープに、唐辛子とニンニクを効かせた挽肉（ミンチ）に、ニラともやしがたっぷり乗った、ピリ辛味。
醤油味の清湯（ちんたん）スープ。
あっさりしつつも出汁の旨みがしっかり感じられる。
表面を覆う自家製ラー油や唐辛子による、ストレートで刺激的な辛さが食欲をそそる。
麺は、平打ちの中太縮れ麺。
不揃いの形状で、汁がシッカリと絡む。
フルフルと口の中へ滑り込み、もっちりとした食感。
濃いめに味付けされた豚ひき肉（ミンチ）と、たっぷりのニラともやしが乗っている。
ピリッとした辛みが、食欲中枢を刺激する。
ニンニクの風味が食欲をそそり、スタミナ感のある味わい。
「杏仁豆腐」
プリンプリンとしていて、モッチリとした食感。
さっぱりとした後口で、口内の辛味が落ち着く。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
中華料理 日昇園
【住所】東京都杉並区阿佐谷北2-13-2 パサージュ阿佐ヶ谷 2F
【電話】03-5373-0628
【定休日】無休
【営業時間】
・11：00-15：00/17：00-24：00
・11：00-24：00・・・土・日曜
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「阿佐ヶ谷駅」北口 徒歩1分
コメント